Seened on kulinaarne maiuspala ning paljud sisaldavad kasulikke vitamiine ja toitaineid, nagu D-vitamiin, B-vitamiin, seleen, antioksüdandid ja raud. Seente ostmine võib teie eelarvet siiski kaaluda ja metsaseente koristamine osutub sageli ohtlikuks ettevõtmiseks. Raha säästmiseks ja meelerahu säästmiseks võite kasvatada orgaanilisi seeni, mis pakuvad teile kõiki seente eeliseid ja väheste riskidega.
1
Osta orgaanilist seente kudemist. Seenekude on spetsiaalselt korjatud ja kasvatatud seenkude, mida saab kasutada seente kasvatamiseks. Palgimeetodi jaoks valige pistiku kujul kude, mis on põhimõtteliselt lühikeste puidust tüüblite sees olev kude. Seente kudesid saate osta paljudest aiapoodidest või Internetist. Mahepõllumajanduslike seente kasvatamiseks võib teil olla parem õnn ostleda orgaaniliste seente kudemisele spetsialiseerunud veebipoodides.
2
Valige hea palk. Puit tuleks võtta lehtpuust, näiteks tammest või suhkruvahtrast. Kui lõikate oma puu otsast oksa või palki, tehke see kunagi hilissügisel kuni kevade keskpaigani, et tagada ideaalsed niiskustingimused, ja valige 3–8 tolli (7,6–20,3 cm) laiune osa. Iga palk peaks olema 3–5 jalga (0,9–1,5 meetrit) pikk. Kui teie kinnistul pole puid, millelt saaksite puitu võtta, ostke palke saeveskitest või kodutehnika kauplustest.
3
Inokuleerige palgid kahe nädala jooksul. Mida kauem ootate oma palkide kasutamist, seda suurem on oht puidu mädanemiseks. Veelgi enam, liiga kaua puhanud palgid võivad mõnikord nakatamisele halvasti reageerida ja võivad söödavate seente asemel kasvatada mittesöödavat seeni.
4
Puurige palkidele augud. Põrandakorkidega peaksid kaasas olema juhised selle kohta, kui suured augud peaksid olema, kuid paljude pistikute jaoks peaksite kasutama 5/16-tollist (7,9 mm) puurit.
5
Puurige teemantmustriga augud. Jätke palkide üla- ja alaserva 2 tolli (5 cm) varu. Iga teemandi ülemine ja alumine osa peaks olema 15–20 cm (6–8 tolli) kaugusel ning teemantide küljed peaksid olema umbes 1 tolli (2,5 cm) kaugusel. Tehke nii palju teemante, kui mahub, või nii palju teemante, kui teil on pistikud.
6
Sisestage pistikud aukudesse. Pakendis peaksid olema juhised, kuid sisuliselt peate lihtsalt igasse auku sobitama pistikud.
7
Tihendage augud. Kuumutage orgaanilist mesilasvaha topeltkatlas, kuni see muutub elastseks. Eemaldage vaha tulelt ja määrige iga pistiku ülaosale veidi vaha.
8
Hoidke palke. Hoidke oma palke väljas kohas, kus on osaline päike ja osaline varju. Palke tuleks hoida vertikaalselt, toetudes üksteise või mõne muu objekti vastu.
9
Kontrollige pidevalt. Seente ilmumiseks võib kuluda 8–16 kuud.
10
Saagi kiiresti. Pärast seente tärkamist on teil nende koristamiseks aega vaid umbes nädal, enne kui need halvaks lähevad. Seeni saab kitkuda keerates ja üles tõmmates või lõigata seeni kohas, kus vars puutub kokku palgiga.
11
Spur tegevus pärast esimest saagikoristust. Laske vertikaalsel palgil ümber kukkuda ja põrkuda horisontaalselt vastu maad. Väidetavalt ergutab see tegevust ja soodustab juba varem seeni kasvatanud palkide edasist kasvu.
12
Koguge kohvipaks. Maheseente kasvatamiseks tuleks kasutada mahekohviubadest valmistatud puru. Hoidke kohvipaksu kogumise ajal värske ja hallitusevaba, hoides kohvipaksu sügavkülmas suletud plastnõus. Sulatage kohvipaks 24 tundi enne kasutamist toatemperatuurini. Kui te ei joo kohvi või ei joo kohvipaksu kogumiseks piisavalt, minge kohalikku mahekohvi müüvasse kohvikusse ja küsige, kas nad oleksid nõus teid müüma. põhjustel.
13
Visake puru 5-gallonisse (20-liitrisesse) plastämbrisse. Ämber tuleks täita ainult umbes poolenisti.
14
Niisutage kohvipaks. Kuiv alus ei tööta hästi. Lisage segule veidi vett, nii palju, et see niisutaks, ja tühjendage üleliigne.
15
Hankige orgaaniliste seente kude. Selle meetodi puhul toimib saepuru segu kujul olev kude paremini kui kudemiskorgid. Tavaliselt leiate selle kudemise aiatarvete kauplustest või veebipõhistest eripoodidest.
16
Lisage kude kohvipaksu hulka. Murdke see laiali, murendades oma kätes kude ja puista see üle pinnase.
17
Sega kuded mulla sisse. Segage kätega õrnalt kude/saepuru segu niisutatud kohvipaksu hulka, kuni see on täielikult segunenud. Patsutage oma kätega õrnalt pinda, surudes eosed mulla sisse.
18
Jätkake ämbri täitmist põhjaga ja kudema. Segu pinna ja ämbri serva vahele peaks jääma ainult umbes 1 tolli (2,5 cm) tühja ruumi. Kui teil pole ämbri täitmiseks piisavalt pinnast ja kudesid, puurige ämbri külge mõned augud. ämber, umbes 1 tolli (2,5 cm) kõrgusel maapinnast ja kudema.
19
Katke ämber kilega. Kilekiht aitab segul niiskust säilitada. Süsihappegaasi kogunemise vältimiseks torgake mähis läbi, torgates sellesse mitu kinnitust.
20
Pihustage maapinna ülaosa veega. Pinnast tuleb udustada kaks korda päevas. Võite pihustada seeni läbi plastpakendis olevate aukude või võite pritsimise ajal ümbrise ajutiselt eemaldada ja pärast lõpetamist asendada.
21
Jälgige kohvipaksu. Seened peaksid hakkama kasvama ühe või kahe nädala jooksul.
22
Korja seened kiiresti. Täielikult küpsete seente koristamiseks on teil aega vaid umbes nädal, enne kui need halvaks lähevad. Lõika need ära kohas, kus need pinnalt välja tulevad, või keerake ja kitkuge neid käsitsi.