Paljud reisijad leiavad end nädalate või kuude kaupa hotellides kinni. Uudsus süüa iga toidukorda restoranis või toateeninduses kulub peagi ära ja reisija ei ihka enam midagi peale koduse toidu maitse. Kasutage neid uuenduslikke lähenemisviise köögi puudumise ületamiseks. Pidage meeles, et enamik hotelle lubab kasutada ainult mikrolaineahju ja võivad teid trahvida või välja saata, kui nad avastavad, et kasutate toidu valmistamiseks muid seadmeid.
1
Peske pott ja filtreerige hoolikalt. Peske kuuma seebiveega, et eemaldada võimalikult palju kohvi maitset. Kui vannitoa kraanikauss on liiga väike, paluge vastuvõtust ühiskraanikaussi või paluge lasta kohvikann puhastada. Enamiku nende retseptide puhul saate filtrikorvi täielikult eemaldada ja lasta vett otse läbi voolata. kasutage tumeda, punakasoranži plekiga või keemilise lõhnaga kohvikannud. Seda võidi kasutada metamfetamiini valmistamiseks ja sellest tulenev kohv võib olla teie tervisele ohtlik.
2
Valmista kaerahelbed. Pange karahvinisse kaks pakki kiirkaerahelbeid. Lisage üks pakk mett, üks pakk puuviljamoosi ja näputäis soola. Valage kohvimasinasse kaheksa kuni kümme untsi vett, lülitage masin sisse ja kaerahelbed on valmis umbes viie minutiga. Lisamaitse saamiseks pange filtrikorvi puuviljamaitseline taimetee kott. Isegi vanamoodne ( mitte-instant) kaerahelbeid saab sel viisil küpsetada, kuid see võib võtta kauem aega. Pole mett? Proovige lõigata värskeid või kuivatatud puuvilju.
3
Valmistage pehmeks keedetud munad. Aseta munad ettevaatlikult karahvinisse ja lase kuumal veel nende peale tilkuda. Lase munadel mõni minut vees seista. Vajadusel korrake. On mõned testid, mida saate teha, et teha kindlaks, kas muna on keedetud. Proovige muna keerutada, seejärel peatage see kiire sõrmepuudutusega. Kui see kõigub pärast sõrme eemaldamist, on see endiselt toores. Munakollane jääb siiski veidi vedelaks. Sel viisil on kõvaks keedetud mune väga raske valmistada. Ärge sööge muna, kui valge pole täielikult küpsenud.
4
Valmista kohvimasinas rameni nuudlid. Pane nuudlid karahvinisse. Lisage nii palju vett, et nuudlid sukelduksid, ja lülitage kohvimasin sisse. Kui vesi on kohvimasinast läbi jooksnud, laske nuudlitel selles umbes kolm minutit liguneda või kui kaua kulub nuudlite pehmenemiseks. Seejärel nõruta ettevaatlikult ja lisa maitseaine.
5
Kasutage kohvimasinat köögiviljaaurutajana. Asetage porgandid, brokoli või muud köögiviljad kohvimasina filtrikorvi. Soovitud õrnuse saavutamiseks lase mitu korda vett kohvimasinast läbi. Ärge kasutage aromaatseid köögivilju, nagu sibul või paprika. Põlvkonnad pärast sind kiruvad teie nime, kui joovad vürtsikat kohvi. Saate karahvinis korraga rohkem köögivilju küpsetada, kuid vesi võib need märjaks teha. Kui valite selle meetodi, tühjendage vett sageli.
6
Valmistage kohe riis. Pane riis kohvikannu. Lisa kohvimasinasse soovitatav kogus vett, nagu on kirjeldatud riisipakendil. Jätke põleti põlema, kuni riis on täielikult küpsenud ja suurema osa veest imanud.
7
Sega kuum vesi kastmepakkide või kiirkartulipudruga. Laske vesi läbi kohvimasina ja lisage kuumutatud vesi kastmesegule või lahustuvatele kartulihelvestele. Te ei tohiks kohvimasinast läbi lasta midagi peale vee. Need masinad on mõeldud ainult vee soojendamiseks ja vesi puutub otseselt kokku kütteelemendiga. Kastmed põlevad kütteelemendile, rikkudes kohvimasina.
8
Pošeerige liha ettevaatlikult. Vana “kohvimasina liha” retsept pole isegi toiduohutusorganisatsioonide radaril, kuid on lihtne aimata, et neil on sellega probleeme. Hea kohvimasin soojendab vee temperatuurini 200 ºF (93 ºC). See on keemislähedane ja piisavalt kuum, et õhukesteks viiludeks lõigatud kondita kanarind saaks umbes 15 minutiga ja poole peal ümberpööratud. Paljud kohvimasinad, eriti vanad või odavad, mida võite leida hotellitoast, saavutavad aga palju madalama temperatuuri, mis ei suuda liha ohutule temperatuurile küpsetada. Proovige seda omal riisikol. Salaküttimisel peaks veetase olema umbes pooleldi liha küljel. Vajadusel valage liigne vesi välja. Kui liha on täielikult küpsenud, lisage veidi piima, võid ja pipart. Laske veel üks minut seista, seejärel eemaldage tulelt.
9
Kasutage kütteelementi pliidiplaadina. Eemaldage kohvikann, et paljastada selle all nõrk kuumutusplaat. Saate grillida toitu selle kohal väikesel kuumuskindlal plaadil või tugevast alumiiniumfooliumist valmistatud alusel. Mõne idee saamiseks vaadake allolevaid triikraudade retsepte. Grillimine võtab palju kauem aega kui pliidiplaadil. Võimalik, et te ei suuda saavutada linnuliha või paksude lihalõikude küpsetamiseks vajalikku temperatuuri.
10
Valmistage triikraud ette. Enamik hotelle hoiab triikrauda kapis või on soovi korral saadaval. Enne toiduvalmistamise alustamist lülitage aur välja ja triikraud puuvillase või linase asendisse. Veenduge, et veepaak on tühi, vastasel juhul võib teil olla probleeme kõrgete temperatuuride saavutamisega.
11
Eemaldage kuumusest, kui toit hakkab suitsema. Enamikus hotellitubades on suitsuandur, mida ei saa välja lülitada. Kui märkate suitsu, eemaldage toit tulelt ja lülitage triikraud mõneks minutiks välja, enne kui hakkate uuesti toiduvalmistamise juurde asuma.
12
Valmista grilljuustu võileib või quesadilla. Aseta võileib või quesadilla kahe fooliumikihi vahele. Suruge fooliumi servad kokku, et see pakiks sulgeda. Vajutage triikrauda kogu paki peal umbes 30 sekundit. Pöörake pakk ettevaatlikult ümber, ilma fooliumit rebimata, ja küpsetage teiselt poolt veel 30 sekundit. Vajadusel korrake. Sel viisil saate valmistada igasuguseid grillitud võileibu, kui kõik koostisosad on juba keedetud või neid saab toorelt süüa. Proovige magustoidu võileiba maapähklivõi ja šokolaaditükkidega.
13
Küpseta peekon triikrauaga. Lõika peekoniribad pooleks ja aseta need kahe fooliumilehe vahele, surudes servad kokku. Suru triikraud tugevalt üle kogu fooliumipakendi. Ava pakk ettevaatlikult kahvliga iga paari minuti järel, et kontrollida, kas peekon on valmis ja aur välja lasta. Krõbeda peekoni saamiseks kulub umbes 15 minutit. Võib-olla peate aeg-ajalt rasva välja valama, et peekon märjaks ei muutuks. Valage rasv prügikasti või muule toidule (nt keedetud riisile), mitte kunagi torustiku kanalisatsiooni. Toore liha küpsetamine triikrauaga nõuab julgust. Bakteriaalse saastumise väikseima võimaluse tagamiseks oodake, kuni peekon on täielikult krõbe.
14
Panna kasutamiseks pange triikraud tagurpidi. Toetage triikrauda kokkurullitud käterätikute või muude väikeste esemete abil. Veenduge, et see oleks kindlalt kiilutud, et luua tasane ja stabiilne pind. Põletusohu minimeerimiseks hoidke triikrauda triikimislaual.
15
Valmistage fooliumist alus. Asetage triikraua ja toidu vahele alati vastupidav alumiiniumfoolium. Keerake fooliumi servad vedelike kogumiseks ülespoole. See kaitseb teie toitu saastumise eest ja triikrauda kahjustuste eest. Kasutage kahte fooliumilehte, kui sellel pole märgistust “raskeveoks”.
16
Küpseta toitu fooliumialusel. Parim on jääda selliste toiduainete juurde, mida on ohutu süüa toorelt või millel on selgelt nähtavad märgid, et need on täielikult küpsetatud. Siin on mõned võimalused: määrige plaat võiga ja purustage sinna 1–2 muna. Küpseta 7–10 minutit või kuni munad hoiavad koos, seejärel keerake need ümber ja küpsetage teiselt poolt. Mähi köögiviljad määritud fooliumisse ja küpseta, kuni saavutate soovitud temperatuuri. Mässi kammkarbid fooliumialusele ja küpseta, kuni need on kõvad ja piimjas valged. või läbipaistmatu. Küpseta krevette, kuni need muutuvad punaseks ja läbipaistmatuks.
17
Eemaldage salv koos riidenõeltega. Kasutage kahte puidust riidenõela, et tõsta foolium pärast toidu valmimist taldrikule. Foolium on üsna kuum, seega ärge puudutage seda paljaste kätega. Ärge kunagi kasutage plastikust riidenõelu, mis võivad sulada.
18
Mikrolaineahjus munad. Kui tead, mida teed, võid valmistada kvaliteetset munarooga mikrolaineahjus. Sellel meetodil on väikseim plahvatusoht, mis võib kahjustada mikrolaineahju ja teie hotelliarvet: Eraldage valged ja munakollane. Pange need kahte eraldi tassi. Torgake munakollane läbi ja katke iga tass kilega või paberrätikuga. Küpseta valget mikrolaineahjus 30–60 sekundit, seejärel munakollast 20–30 sekundit. Laske neil enne söömist 2 minutit küpseda.
19
Mikrolaineahju pasta. Kata väike peotäis pastat veega. Mikrolaineahjus 3–4 minutit kauem kui soovitatud küpsetusaeg. Kontrollige kaussi segades ja pöörates iga paari minuti järel.
20
Valmista ahjukartul. Peske kartul vannitoa kraanikausis, seejärel torgake nahk kahvliga läbi kõigist neljast küljest. Küpseta 5 minutit, seejärel keera ümber ja küpseta veel 3–5 minutit. Kontrollige aeg-ajalt kahvliga torkates; kartul on valmis, kui keskosa on pehme. Laske küpsetamise lõpetamiseks viis minutit seista, seejärel lõigake see lahti ja sööge koos või ja soolaga.
21
Proovige teisi retsepte. Mikrolaineahjud on mitmekülgsed toiduvalmistamisseadmed. Sellest artiklist leiate palju rohkem retsepte ja üldisi nõuandeid. Mõned neist retseptidest nõuavad jahutatud koostisosi. Kui teie toas seda pole, küsige vastuvõtust väikekülmikut.