Maasika-juustukook võib viidata mitmele seotud magustoidule, milles kasutatakse toorjuustu või Neufchateli juustu koos mitmesuguste muude koostisosadega. Teatud tüüpi maasika-juustukoogid kombineerivad segatud puuvilju toorjuustu, suhkru ja muu sarnasega ning tulemusi kas küpsetatakse või mitte. Muud tüübid koosnevad küpsetatud juustukoogist, mis on kaetud tervete maasikate või maasikaglasuuriga.
Esimest magustoitu, mida nimetatakse maasika-juustukoogiks, võidi nautida 16. sajandil. Sellel oli küpsisepõhi ja see oli koore, suhkru ja juustu kombinatsioon. See oli küpsetamata juustukook ja sellel võis olla mitmesuguseid maitseid. Maasika juustukook viitab konkreetselt sellele, mis on valmistatud maasikatega.
Küpsetatud maasika-juustukoogi versioonid võivad segule lisada ka maasikaid või muid marju. Leiad retseptid segamarjajuustukoogile, kus marju lisatakse toorjuustule, suhkrule ja võib-olla ka jogurtile või hapukoorele. Need segatud koostisosad võib valada küpsistest või graham-kreekeritest valmistatud koorele ja seejärel küpsetada. Mõned inimesed eelistavad valmistada oma juustukooke ilma koorikuta ja see on tõesti iga pagari otsustada.
Maasikaid ei küpsetata eriti hästi ja need võivad kergesti märjaks minna. Peaksite kasutama juustukoogi retsepti, mis on spetsiaalselt loodud ekstra vedelate maasikate jaoks. Ärge lihtsalt visake maasikaid oma tavalisele juustukoogile, välja arvatud juhul, kui retsepti järgi saate seda teha.
Teine viis juustukoogiga kombineeritud maasikate hõrgutavate maitsete ärakasutamiseks on juustukoogile maasikatega lisamine. Neid võib veidi pliidi kohal küpsetada või määrida värsketele maasikatele glasuuri. Mõnele inimesele meeldib võtta terveid maasikaid ja asetada need kogu juustukoogile, mis annab magustoidule kauni välimuse.
Juustukoogil võite kasutada ka maasikaglasuuri või isegi eelnevalt valmistatud maasikasiirupit. Seda tüüpi glasuuri saab kunstlikult juustukoogi ümber teha või asetada selle keskele. Kui olete oma kunstiliste annete pärast mures, võite reserveerida maasikaglasuuri või -siirupi, mida serveerida iga viilu peal suurepärase magustoidu lisandina. Kes tõesti soovib liiliat üle kullata, võib jäätisekreemi juustukoogi variatsiooniks lisada nii šokolaadisiirupit kui ka maasikaid.
Teine vili, mis sobib hästi juustukoogi pealmiseks, on kirss. Paljud juustukooke valmistavad ettevõtted pakuvad nii kirsi- kui ka maasikajuustukooki. Toidupoodides võite külmutatud vahekäigus näha mõnda kaubamärki, näiteks kuulsat Sara Lee kaubamärki. Kuna need on külmutatud, peaksite enne serveerimist planeerima tunni või kaks sulatamist, kuigi paljud inimesed on ka külmutatud maasika-juustukoogi fännid.