Hot dogi kuklite aurutamine on fantastiline viis nende soojendamiseks, ilma et peaksite neid grillil põletama! Kui teete õigesti, saate soojad pehmed kuklid, millest saab teie hot dogi ja lisandite jaoks ideaalne anum. Aurutage kuklid alati toiduvalmistamise viimase sammuna, et saaksite neid nautida vahetult enne, kui neil on võimalus maha jahtuda.
1
Keeda potis kõrgel kuumusel 2–3 tolli (51–76 mm) vett. Kui vesi keeb, moodustab see auru. Aur tõuseb ja soojendab teie hot dogi kuklid õrnalt, laskmata neil märjaks muutuda. Kui olete huvitatud, proovige aurutada hot dogi, et säästa endale paar rooga! Sama potti ja aurukorvi võid kasutada nii koerte kui ka kuklite jaoks. Olge keeva veega töötades ettevaatlik! Ärge kunagi puudutage potti paljaste kätega.
2
Asetage aurutamiskorv keeva vee kohale. Veenduge, et korv mahuks potti ilma vett puudutamata; muidu saad väga märjad kuklid. Kui teil pole aurutamiskorvi, proovige ühte järgmistest võltsaurutamismeetoditest: kasutage poti sisse asetatud kurni; kontrollige, et vesi oleks piisavalt madal, et see ei tuleks läbi aukude ega puudutaks kukleid. Asetage ahjukindel kauss tagurpidi poti põhja. Seejärel asetage taldrik kausi peale ja veenduge, et see oleks umbes 2–3 tolli (51–76 mm) veepinnast kõrgemal. Asetage paar söögipulka poti kohale ja asetage kuklid söögipulkade peale. Hoidke kakuke tangidega keeva vee kohal, kuni see on korralikult soojenenud.
3
Aseta 1-2 kuklit umbes 2 minutiks aurutisse. Selle meetodiga hot dogi kuklite soojendamine ei võta üldse kaua aega. Kasutage seda aega hot dogide või vorstide lisandite ettevalmistamiseks, et oleksite valmis sööma, kui kuklid on valmis. Võite kuklid avada ja asetada seest allapoole aurutisse, et seest soojaks saada. Soojendage kukleid toiduvalmistamise viimane etapp. Kui aurutate neid enne koerte küpsetamist, jahtuvad kuklid maha, enne kui saate neid nautida. Kuigi võite hot dogid või köögiviljad aurutamise ajaks kaanega katta, jätke see samm hot dogi kuklite puhul vahele. Kui aur jõuab kaanele, muutub see uuesti kondensaadiks ja võib tilkuda kuklitele, muutes need pigem märjaks kui pehmeks.
4
Eemaldage kuklid tangidega ja pange oma hot dog kokku! Eemaldage kuklid ettevaatlikult tangidega ja asetage need puhtale taldrikule kõrvale. Ärge proovige paljaste kätega kukleid haarata, sest on liiga suur tõenäosus, et võite auru tõttu kõrvetada või kogemata potti puudutada. Aurutatud kukleid on kõige parem nautida enne, kui need jahtuvad.
5
Kuumutage 3 supilusikatäit (44 mL) vett mikrolaineahjus kasutatavas kausis 1 minut. Vesi tekitab mikrolaineahjus auru, mis aitab hot dogi kukleid pehmendada. Soovi korral võite kausi asemel kasutada ka mikrolaineahjus ohutut kruusi. Mõned mikrolaineahjus aurutamismeetodid jätavad selle sammu vahele ja annavad siiski suurepäraseid tulemusi! Proovige seda veekruusiga ja ilma, et näha, millist teed eelistate. Seda kaussi pole vaja hiljem pesta! Kui olete söömise lõpetanud, kuivatage see lihtsalt ära ja pange ära. Olge esemete mikrolaineahjust eemaldamisel alati ettevaatlik. Kasutage köögirätikut või ahjukindaid, et end kogemata ära ei põletaks.
6
Asetage mikrolaineahjus töötav taldrik kihiti kahe paberilehega. Kui mikrolaineahjus aurab hot dogi kukkel, tekib taldrikule kondensaat, mis koguneb. Paberrätikud imavad vett ja ei lase kukli põhja märjaks minna. Niisked kuklid ei ole naljakas, kuna need kipuvad lagunema ega ole meeldiva tekstuuriga.
7
Tõsta kukkel taldrikule ja kata kergelt niisutatud paberrätikuga. Paberrätik ei tohiks tilkuda märjaks, vaid piserdage seda kergelt mõne tilga veega. Niiske paberrätik aitab kuklil niiskust säilitada ja mitte läbi kuivada. Saate korraga küpsetada rohkem kui 1 kukli; lihtsalt veenduge, et kuklid ei puutuks kokku, et need ühtlaselt soojeneda.
8
Küpsetage kuklit koos kuuma veega mikrolaineahjus 10 sekundit. Jätke kauss sooja veega mikrolaineahju, et atmosfäär jääks auraks. Kui teil on võimalus, kasutage madala võimsusega seadet, et vähendada kukli kuivamise ohtu. See on ülikiire meetod! Saate oma hot dogide jaoks kuklid valmistada vähem kui 2 minutiga.
9
Pöörake kukkel ümber ja küpsetage veel 10 sekundit. Ava mikrolaineahi, tõsta niiske paberrätik ja keera kukkel ümber. Vahetage paberrätik ja seejärel aurutage kuklit veel 10 sekundit. Kui see on valmis, peaks kukk olema meeldivalt soe. Sõltuvalt teie mikrolaineahjust võib teil olla vaja küpsetusajale lisada 5 sekundit, kui kukkel ei tundu piisavalt soe.