Maitsev kala alternatiiv traditsioonilisele retseptile. Seda suussulavat pastarooga on lihtne valmistada ja see sobib suurepäraselt nädalavahetuseks. Portsjonid 4 Valmistamisaeg: 30 minutitTöötmisaeg: 40 minutit
1
Küpseta sibul ja küüslauk. Vala praepannile õli ja kuumuta mõõdukal temperatuuril. Kui õli on parajalt kuum, lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni sibul pehmeneb.
2
Lisa veel kastme koostisosi. Lisa tükeldatud tomat, tomatipasta, suhkur, pune, basiilik ja sidrunimahl. Maitsesta korralikult soola ja pipraga, sega kokku ja hauta kaaneta 10 minutit.
3
Sega juurde tuunikala ja tõsta pann tulelt.
4
Eelsoojendage ahi temperatuurini 350 kraadi F, 180 kraadi C või gaasimärgil 4.
5
Valmista bešamellikaste. Sulata potis või, seejärel lisa jahu ja sega korralikult läbi. Segades valage aeglaselt piim. Maitsesta soola ja pipraga. Lase kastmel pakseneda, kuumutades seda pidevalt segades järk-järgult keemiseni. Viimasena lisa parmesani juust, sega läbi ja tõsta kaste tulelt.
6
Laota lasanje ja kastmed pajavormi kihiti. Lasanje valmistamiseks vala pajaroa põhjale esmalt lusikaga tuunikalakastet. Järgmisena lisa kiht lasanjet ja määri peale bešamellkastet. Viimasena lisa kiht mozzarellat. Korrake seda protsessi, kuni olete kõik koostisosad lisanud. Viimaseks kihiks peaks jääma bešamelli kaste, mis muutub ahjus krõbedaks.
7
Küpseta lasanje. Aseta roog ahju keskossa ja küpseta 35 minutit või kuni bešamellkaste on muutunud kuldpruuniks.
8
Serveeri. Kui lasanje on kuldne ja mullitav, eemaldage see ahjust ja serveerige kuumalt koos värske rohelise salati ja koorikleivaga.