Vanamoodne Lancashire’i roog, mis on täis maitset ja väga rahuldav.
1
Pane jahu ja seem kaussi.
2
Hõõru kokku, kuni segu on saavutanud puru konsistentsi.
3
Sega külma veega pehmeks taignaks.
4
Rulli tainas jahusel pinnal lahti.
5
Moodustage suur ring, mis mahutab praad ja neer.
6
Aseta taignaringi keskele praad, neer, tükeldatud sibul ja maitseained.
7
Voldi tainas koostisosade peale, aseta kaltsu sisse ja seo kokku nagu pakk.
8
Kinnitage see kimp nööpnõela või nööriga.
9
Teise võimalusena saate väiksematest lappidest valmistada individuaalse suurusega pudingeid.
10
Aseta külma veega pannile
11
Lase vesi keema ja keeda tasasel tulel umbes 2 tundi.
12
Valmis.