Manuka mesi on Uus-Meremaal toodetud spetsiaalne antibakteriaalsete omadustega mesi. Mesilased, kes seda mett teevad, toituvad manukapõõsast. Kui soovite manuka mett lisandina süüa, võite seda võtta toorelt lusikatäie kaupa. Või võite kombineerida mett toitude ja jookidega, et maitsta selle maitset, kasutades samal ajal ka selle potentsiaalset kasu tervisele.
1
Valige Manuka mesi, mille UMF on 16 või suurem. UMF tähistab Unique Manuka Factorit ja mida suurem on see arv, seda rohkem on mesis aktiivseid ühendeid. Manuka meega lisamiseks leidke bränd, mille UMF-i reiting on 16 või kõrgem. UMF-i reiting peaks olema toote etiketi paremas ülanurgas.
2
Võtke 1 kuni 2 teelusikatäit (5 kuni 10 ml) manuka mett kaks korda päevas. Kui soovite igapäevase toidulisandina võtta lusikatäit puhast manuka mett, võtke 1–2 teelusikatäit (5–10 ml) kaks korda päevas. Võite võtta mett igal kellaajal või proovida manukamett võtta üks kord hommikul ja üks kord õhtul. Manuka mett rohkem kui 2–4 teelusikatäit (10–20 ml) päevas tarbides pole kahju, kuid kuna mett on enamasti suhkur, on hea mõte tarbida mõõdukalt.
3
Kurguvalu leevendamiseks kasutage manuka mett. Külmetuse korral võib abi olla lusikatäie manuka mee võtmisest. Võtke mett otse lusikast, et aidata kurku katta ja leevendada, kui see on valus. Manuka mesi on antibakteriaalsete omadustega, mistõttu võib sellest abi olla mitmesuguste hingamisteede haiguste korral. 1–2 teelusikatäit (5–10 ml) manuka mett, mis on segatud 240 ml sooja vee ja 2–2 tl. (59 Â mL) sidrunimahl on veel üks suurepärane viis kurguvalu leevendamiseks, kui teil on külm.
4
Võtke manuka mett, et aidata seedeprobleemide korral. Kui teil on seedehäired või muud kõhuprobleemid, võib manuka mesi olla kasulik. Võtke annus manukamett, kui tunnete end ülespuhutuna või kui teil on kõhuhäda. Proovige magustada tass piparmünditeed manuka meega, kui teil on kõhuhäda. Piparmünditee võib aidata seedehäirete ja iivelduse korral.
5
Rahustavaks magamamineku joogiks sega manuka mett sooja piimaga. Kui vajate öösel lõõgastumiseks sooja jooki, segage 1–2 teelusikatäit (5–10 ml) manuka mett 240 ml piima või taimeteega, nagu piparmünt või kummel. Piim või vesi jahtuda 5–10 minutit enne mee sisse segamist. Ärge segage manukamett keeva kuuma vedelikuga, kuna see hävitab mee kasulikud omadused.
6
Lihtsa salatikastme saamiseks kombineeri äädikat, õli ja manuka mett. Manuka meega saate siduda mis tahes tüüpi äädikat või õli. Proovige võrdsetes osades manuka mett, valge veini äädikat ja oliiviõli või võrdsetes osades manuka mett, palsamiäädikat ja seesamiõli. Seejärel maitsesta kaste maitse järgi soola ja pipraga. Äädika asemel võid kasutada ka võrdses koguses tsitruseliste mahla. Proovige oma manuka meekastmes värsket sidruni-, laimi- või apelsinimahla. Proovige kastmele lisada ka värskeid või kuivatatud ürte. Tüümian, rosmariin, basiilik ja pune on suurepärased võimalused manuka meekastmele lisamaitse andmiseks.
7
Magustage jooke 1–2 teelusikatäie manuka meega. Manuka mett võid kasutada magusainena oma lemmikjookides just nagu tavalist mett või suhkrut. Segage mett oma joogis, kuni see on vedelikuga hästi segunenud. Proovige valmistada manuka meega limonaad 1 kuni 2 teelusikatäit (5 kuni 10 ml) manuka mee, 8 fl untsi (240 ml) veega ja 1 Â. fl unts (30 mL) värsket sidrunimahla.
8
Asendage küpsetistes manuka mee vastu väike kogus suhkrut. Manuka mett saab kasutada küpsetiste magustajana, kuid kuna see võib olla üsna kallis ja maitselt tugevam kui suhkur või tavaline mesi, võiksite asendada vaid väikese koguse. Proovige vähendada suhkru või muu magusaine kogust 1–2 supilusikatäie (15–30 mg) võrra ja lisada see kogus manukamett. Rikkalikumaks muutmiseks proovige lisada väike kogus manukamett kookidesse, muffinitesse, saiadesse ja küpsistesse. maitse.
9
Nirista manuka mett pannkookidele, vahvlitele või röstsaiale. Vahtrasiirupi või moosi asemel võtke hommikusöögilaua katmisel välja purk manuka meega. Kasutage manukamett samamoodi nagu vahtrasiirupit või moosi oma lemmikhommikusöögi toitude maitsestamiseks. Lisage keedetud kaerahelbele 1–2 teelusikatäit (5–10 ml) manukamett, et seda magustada. Valage 1–2 teelusikatäit (5). 10 ml) manukamett oma pannkookide või vahvlite peale. Nirista 1–2 teelusikatäit (5–10 ml) manukamett võiga määritud röstsaiadele, bagelitele või inglise muffinitele.