Jellosse võite lisada peaaegu igasuguseid puuvilju, et saada värviline ja maitsev magustoit. Esmalt peske, lõigake ja asetage värsked puuviljad kaussi või Jello vormi. Seejärel segage tavaline Jello pulber veega või proovige selle asemel kasutada omatehtud veganželatiini. Vala želatiinisegu puuviljadele ja pane magustoit umbes 2 tunniks külmkappi. Kui Jello on tahenenud, eemalda magustoit kausist või vormist ja naudi!
1
Valage kaussi 3 untsi (85 g) želatiinipulbrit. Kasutage ära kogu mis tahes maitsega magustoidu želatiini karbi sisu. Jello on vaid üks magustoidu želatiini kaubamärk ja kohalikust supermarketist saate osta erinevaid kaubamärke.
2
Lisage 1 tass (240 ml) keevat vett ja segage, kuni pulber lahustub. Keeda tass vett ja vala see kaussi koos želatiinipulbriga. Segage, kuni pulber on täielikult lahustunud. Selleks kulub umbes 2 minutit. Kasutage pulbri segamiseks kahvlit, visplit või kummist spaatlit.
3
Lisage segule 1 tass (240 Â ml) külma vett ja segage mõni sekund. Külm vesi aitab želatiinil õige temperatuurini jõuda ja seda lahjendada. Kui kasutate magustoidus konserveeritud puuvilju, võite külma vee asemel kasutada puuviljapurgi mahla. Kuna želatiinipulber on juba lahustunud, ei vaja see nii palju segamist.
4
Valige 3 või 4 tüüpi puuvilju, mida soovite kasutada. Teie Jello magustoit näeb suurepärane välja, kui valite erinevat värvi puuviljad. Näiteks võite teha kihi viilutatud maasikaid, kihi rohelisi viinamarju, kihi vaarikaid ja kihi punaseid viinamarju. Võite viilutada banaani, et saada kollast värvi, või lisada konserveeritud ananassi. Kui kasutate maitsestamata Jellot, pole see probleem. Kui kasutate näiteks mangomaitselist Jellot, pidage meeles, millised puuviljad teile mangoga meeldivad. See retsept on väga andestav, kuid üldiselt soovite 1 tavalise 3 untsi pakendi kohta umbes 2 naela (32 untsi) puuvilju. Jello pulber.
5
Vältige värsket ananassi, kiivi, mangot, ingverijuurt, papaiat, viigimarju või guajaavi. Need puuviljad reageerivad Jelloga viisil, mis peatab Jello tahkumise. Lõppkokkuvõttes saaksite väga pudruse Jelloga. Kui aga kasutate konservananassi, siis sellel seda efekti ei ole.Lõbus teaduslik fakt: need puuviljad sisaldavad proteaasiensüüme, mis takistavad Jellos sisalduvate valkude tahkumist! Kui kasutate konserveeritud puuvilju, kurnake see, kuid säästke vedelikku. . Saate seda kasutada oma Jello valmistamiseks.
6
Peske puuviljad ja lõigake väikesteks tükkideks. Loputage puuvilju kurnis külma vee all põhjalikult. Seejärel lõigake see noa ja lõikelaua abil väikesteks tükkideks. Kui kasutate viinamarju, poolitage need, et need näeksid eriti ilusad välja. Kui kasutate maasikaid, eemaldage pealsed ja lõigake need pooleks või neljaks. Lõika banaan müntideks. Ärge viitsige vaarikaid, murakat ega mustikaid lõigata. Lihtsalt viska need sisse!
7
Laota puuviljad kaussi või Jello vormi. Alustuseks pange kiht ühte tüüpi puuvilju. Kui kasutate 0,5 naela (8,0 oz) maasikaid, siis pange need kõik ühe kihina. Selle peale pange kiht oma järgmist tüüpi puuvilju ja jätkake, kuni olete kõik puuviljad ära kasutanud. Puuviljade hoidmine eristuvates kihtides näeb pärast Jello valmimist väga ilus välja. Veenduge, et te ei kasutaks kaussi, mis kõverdub ava juures sissepoole, vastasel juhul ei tule Jello tagurpidi pööramisel välja. .Kaussi laius määrab viljakihtide paksuse. Kasutage paksude kihtide jaoks kõrget kitsast kaussi või õhukeste kihtide jaoks laia madalat kaussi, olenevalt sellest, kumba eelistate. Ärge muretsege, kui puuvili ei täida kogu kaussi. Jello satub kõikidesse puuviljatükkide vahele jäävatesse pragudesse.
8
Kui olete vegan või taimetoitlane, tehke omatehtud vegan Jello. Tavaline Jello ja teiste kaubamärkide magustoiduželatiin on valmistatud lehmade või sigade sidemetest, nii et kui olete vegan või taimetoitlane, peaksite želatiini asendaja ise valmistama. Saate seda valmistada agar-agarist, mis on vegan, tarretisesarnane aine, mis on saadud vetikatest. Agar-agari helbeid saate osta veebist või spetsiaalsest tervisetoidupoest.
9
Valage pliidil olevasse potti agar-agar, puuviljamahl, vesi ja suhkur. Punase tarretise valmistamiseks segage 1,5 tl agar-agar helbeid, 1 tass (240 ml) punase viinamarjamahla, 1 tass (240 ml) vett ja 0,25 tassi (59 ml) valget suhkrut. Rohelise tarretise valmistamiseks segage 1,5 tl agar-agar helbeid, 1 tass (240 ml) rohelist õunamahla, 1 tass (240 ml) vett ja 0,25 tassi (59 ml) valget suhkrut. Lülitage põleti kõrgele kuumusele. et segu kiiremini keeks.
10
Keeda segu regulaarselt segades 2 minutit. Kuumuta see keemiseni ja kui see on täielikult keenud, käivitage taimer 2 minutiks. 2 minuti pärast eemaldage pott tulelt. Kui valmistate rohelist tarretist, lisage kohe paar tilka rohelist toiduvärvi. Kui teete punast tarretist, ei pea te toiduvärvi lisama.
11
Vala Jello vedel segu puuviljadele. Kata viljad täielikult Jello seguga. Raputage kaussi veidi, nii et Jello filtreerub ja katab kausi põhjas olevad puuviljad. See toimib nii tavapärase kui ka vegan versiooni puhul.
12
Aseta kauss 1,5 tunniks külmkappi. Külm paneb Jello paika. Kui Jello ei ole 1,5 tunni pärast täielikult tardunud, laske sellel veel tund aega külmkapis seista. Kui Jello ei ole 2,5 tunni pärast tardunud, tähendab see, et midagi läks valesti. Võib-olla soovite uuesti proovida või veenduge, et külmik oleks täielikult külm.
13
Keera kauss tagurpidi taldrikule. Teie Jello magustoit peaks taldrikule välja kukkuma. Kui see ei libise kergesti välja, asetage kauss madalasse kuuma veega nõusse. Kuum vesi sulatab Jellot veidi. Kui näete veidi sulamist, võtke kauss välja ja keerake see tagurpidi taldrikule. Jello libiseb kohe välja. Läbi poolläbipaistva Jello piiluvad värviliste puuviljade kihid. Kui te ei näe neid väljastpoolt liiga hästi, näete neid pärast Jello viilutamist.
14
Hoidke oma magustoitu külmkapis, kuni olete valmis seda serveerima. Soovi korral võite Jellot kohe süüa, kuid kui valmistate seda hiljem serveerimiseks, hoidke seda külmkapis. Kuivamise vältimiseks sulgege see anumasse või katke see kilega. Jello puuviljakoogid sobivad suurepäraselt suvisteks roogadeks, pühadeks, pidustusteks või lihtsalt lõbusaks maiuspalaks pärast õhtusööki.Jello säilib pärast valmistamist külmikus umbes 7-10 päeva. Ärge pange Jellot sügavkülma, sest kui kui sulatad selle külmutatud, muutub see täidiseks. Kui oled valmis oma Jello puuviljakooki sööma, lõika see terava noaga viiludeks, täpselt nagu tavalise koogi puhul.