Muutke pühad veelgi magusamaks jõuluteemaliste s’moredega. Rahvahulga jaoks s’mores’i valmistamiseks asetage grahami kreekerikoorele šokolaaditükid, jõulud M&M’id ja mini-vahukommid. Vala peale magustatud kondenspiim ja küpseta s’moresi batoone, kuni vahukommid on pruunid. Kui soovite jõuludeks kaunistada klassikalisi vahukomme, katke need punase, valge või rohelise kommikattega, enne kui puistate peale pidulikke puisteid.
1
Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (177 °C) ja määri küpsetusvorm rasvaga. Võtke välja 9–13 tolli (23–33 cm) küpsetuspann ja pihustage selle sisemusse mittenakkuva pihustiga. Seejärel asetage pannile küpsetuspaber, nii et osa paberist ulatuks üle külgede. Tõstate kangid pannilt küpsetuspaberi abil välja. Kui teil ei ole pärgamendipaberit, võite selle sammu vahele jätta, kuid teil võib tekkida probleeme kangide eemaldamisega.
2
Sega puru võiga ja suru segu oma pannile. Pange 2 tassi (170 g) Grahami kreekeripuru segamisnõusse ja segage 8 supilusikatäit (113 g) sulatatud võid. Kui puru on niiske, tõsta segu oma ettevalmistatud pannile ja suru segu ühtlaselt panni põhja. Purusegu pannile surumiseks võid kasutada käte või mõõtetopsi põhja.
3
Puista pannile šokolaaditükid ja 1/2 mini-M&M’st. Puista grahami segule ühtlaselt 2 tassi (350 g) poolmagusaid šokolaaditükke ja 1/2 tassi (145 g) jõulude mini-M&M’i. Kuigi võite asendada valge või piimašokolaaditükkidega, muudavad need batoonid magusamaks. .
4
Puista peale mõned vahukommid ja vala pannile kondenspiim. Puista 1 1/2 tassi (75 g) mini-vahukommi šokolaaditükkide ja mini-M&M-ide peale. Seejärel avage 14-untsine (396 g) purk magustatud kondenspiimaga ja valage see ühtlaselt pannile. Veenduge, et te ei kasutaks aurutatud piima, mis on palju vedelam ja magustamata.
5
Puista peale ülejäänud mini-M&M-id ja mini-vahukommid. Lisage ülejäänud pool tassi (25 g) mini-vahukommi ja pool tassi (145 g) jõulu-mini-M&M-i panni ülaosale. Kaaluge piparmündi M&M-i kasutamist, et saada pidulik piparmündine krõmps.
6
Kata pann fooliumiga ja küpseta batoone 15 minutit. Rebi alumiiniumfooliumist leht ja kata pann sellega. Asetage pann eelsoojendatud ahju ja küpsetage s’mores’i batoone 15 minutit. Šokolaad peaks sulama.
7
Eemalda foolium ja küpseta batoone 15–20 minutit. Tõsta foolium ettevaatlikult pannilt maha ja küpseta kaaneta batoonikesi, kuni vahukommid paisuvad ja muutuvad kuldpruuniks.
8
Jahutage s’mores’e 2 tundi, enne kui need ribadeks lõikate. Asetage s’more’i pann jahutusrestile ja laske neil jahtuda toatemperatuurini. Selleks peaks kuluma umbes 2 tundi. Seejärel lõigake s’mores ettevaatlikult terava noaga 12 kangiks. Katke ülejäänud kangid alumiiniumfooliumiga ja hoidke neid toatemperatuuril kuni 4 või 5 päeva.
9
Koguge 6 s’veel. Lõika pooleks 6 täissuuruses Graham kreekerit ja 3 piimašokolaaditahvlit. Asetage šokolaadid kuuele Grahami kreekeri poolele. Valage neile 12 suurt vahukommi ja kuumutage neid ahjus või mikrolaineahjus, kuni vahukommid paisuvad. Seejärel suruge ülejäänud graham-kreekerid peale, et valmistada 6 s’more. Võimalik, et saate osta punase ja rohelise värvi vahukomme.
10
Vooderdage leht vahatatud paberiga ja pange sellele s’mores. Võtke küpsetusplaat välja ja asetage sellele vahapaberi või küpsetuspaberi leht. Seejärel pange sellele tehtud 6 s’more’i nii, et nende vahele jääks vähemalt 1 tolli (2,5 cm) ruumi. Vahatatud paber või pärgamentpaber takistab šokolaadiga kastetud s’more’i küpsetusplaadile kleepumist. .
11
Sulata kommid kolmes eraldi kausis. Pange kaussi 1/3 tassi (75 g) punast komme sulatab kommid teise kaussi, 1/3 tassi (75 g) rohelist kommi sulatab kommid teise kaussi ja 1/3 tassi (75 g) valget kommi sulatab kommid kolmas kauss. Kuumuta kausse ükshaaval 1 minut. Seejärel segage sulatatud kommid ja küpsetage neid 30-sekundiliste intervallidega mikrolaineahjus, kuni need on täielikult sulanud. Veenduge, et kausid on mikrolaineahjus ohutud ja teie mikrolainevõimsus on 40 või 50%.
12
Lusikaga sulatatud kommid üle 1/2 iga s’more. Valage osa punasest, valgest või rohelisest sulanud kommidest, nii et 1/2 on kaetud. Dekoratiivse efekti saavutamiseks saate seda teha diagonaalselt. Korrake seda iga teise jaoks. Töötage kiiresti, et kommikate ei hanguks.
13
Kaunista s’mores jõulukommidega. Puista kiiresti osa rohelisi ja punaseid puisteid kommidega kaetud s’mores’idele. Puistad peaksid jääma sulanud kommi külge. Võid proovida ka tähte või jõulupuu puistatust.
14
Jahutage kaunistatud s’mores 20 minutit. Pange kaunistatud s’more’i küpsetusplaat külmkappi. Jätke need seniks, kuni kommikate kõveneb ja saate vahapaberilt või pärgamentpaberilt s’more’id hõlpsalt maha tõmmata. Kui soovite need eelnevalt valmis teha või jääke säilitada, pange need õhukindlasse anumasse ja hoidke toas. temperatuur kuni 1 kuni 2 päeva. Vältige külmkapis hoidmist, sest Graham kreekerid muutuvad pehmeks.