Boba tee on kõige paremini tuntud tapiokkpärlite poolest, mis vajuvad teie tassi põhja ja imetakse läbi eriti laia kõrre. See on Taiwanist pärit jook, mis on muutunud populaarseks kogu maailmas. Mõnikord nimetatakse seda mullitee või pärliteeks. Leiate selle kaubanduskeskuste kioskites, Tai restoranides, traditsioonilistes teemajades ja isegi kohvikutes. Boba tee on ise valmistatud joogikogemus, mis võib sõltuvalt teie valikutest toota metsikult erinevaid jooke.
1
Valige roheline tee, kui te ei soovi kreemjat jooki ega liiga palju kofeiini. Rohelist teed ei fermenteerita kuigi kaua, seega on see vähem kokkutõmbav kui must tee ja sisaldab vähem kofeiini. Rohelise tee põhi teeb teie boba teele kerge ja värskendava aluse. Rohelised teepõhjad sobivad kõige paremini puuviljamaitsega. Mõned poed pakuvad valget teed, mis on isegi rohelisest kergem tee. Võimalik, et saate valida ka spetsiaalsete rohelise tee baaside hulgast, nagu virsikuroheline tee või rohelise tee chai.
2
Valige musta tee alus, kui soovite natuke kofeiini. Musta teed kääritatakse kauem kui valget ja rohelist teed. Neil on tugevam, kokkutõmbavam maitse ja kofeiinisisaldus võib olla kuni 30 protsenti. Must tee annab teie boba teele tugeva ja maitseka põhja. Musta tee põhi sobib hästi nii puuviljamaitselise kui ka kreemja, pähklise või šokolaadise maitseprofiiliga. Samuti võite näha Oolongi teed kui baasmaitset. . Oolongi tee jääb nii kofeiinisisalduse kui ka maitse poolest rohelise ja musta tee vahele. Nagu must tee, sobivad need hästi nii puuviljase boba maitsevalikuga kui ka kreemjatega.
3
Proovige piimapõhist boba teed, kui soovite midagi kreemjat. Valige tavalise lehmapiima ja mitmesuguste piima alternatiivide vahel. Piimapõhised bobateed sobivad looduslikult maitseainetega nagu kohv, šokolaad, chai, mandel või karamell. Piima alternatiivide hulka kuuluvad: mandel, kookospähkel, soja ja kaer. Nende asendajate eest maksate 50 senti kuni 1 dollar. Kui soovite puuviljamaitselist jooki, kuid soovite puuvilja magusust mõne rasvasisaldusega tasakaalustada, proovige piimapõhi. Hea näide selle kohta on mangomaitseline kookospiimapõhjaga bobatee. Pidage meeles, et mõned poed kasutavad kondenspiima, mis võib teie joogi suhkrusisaldust kahekordistada. Küsige oma teenindajalt piima kohta, mida nad kasutavad, kui eelistate seda väga magusat alternatiivi vältida.
4
Otsustage, kas soovite kuuma teed, jääteed või segateed. Ükskõik, kas valite teepõhja või piimapõhja, peate otsustama ka oma eelistatud temperatuuri ja tekstuuri üle. Külmal päeval nautige sooja boba teed rüübates. Kuumal päeval valige jää- või segatud bobatee vahel. Kui te ei soovi piimapõhist, kuid siiski ihkate midagi kreemjat, proovige segatud teepõhi. Purustatud jää annab soovitud kreemisuse.
5
Valige menüüst maitse, mis täiendab oma baasi. Otsige menüütahvlit või prinditud menüüd, kus on loetletud kõik teile saadaolevad maitsed. Oodake palju! Mõned poed pakuvad kuni 40 maitset. Kasulik on mõelda neid kahte erinevasse kategooriasse: puuviljane ja kreemjas. Puuviljamaitsete näideteks on: mango, maasikas, sidrun, litši, banaan, ananass ja virsik. Võite kohata ka botaanilisi maitseid nagu roos ja lavendel. Puuviljamaitsed on sageli siirupi kujul ja nende suhkrusisaldus on kõrgem. Kreemjate maitsete hulka kuuluvad: šokolaad, kohv, kookospähkel, chai, mandel ja punane uba. Need maitsed on sageli pulbri kujul ja mõnikord segatakse piima kuivainete või tee kuivainetega.
6
Valige tervislikuma boba tee saamiseks värsked puuviljad. Küsige oma teenindajalt, kas segujookide jaoks on saadaval värskeid puuvilju. Värsked puuviljad sisaldavad vähem suhkrut kui siirupid ja sisaldavad kiudaineid. Boba tee on lõbus jook, kuid sageli täis suhkrut ja kaloreid. Värskete puuviljade valimine maitsestamiseks muudab selle maiuse tõeliselt tervislikuks. Pakutavad puuviljad erinevad olenevalt piirkonnast ja aastaajast, kuid mõned levinumad valikud on järgmised: BananaMangoStrawberryBlueberryAvokaado
7
Lisage espressot kreemise boba tee sisse, et saada kofeiinist raputust. Kui ostate teed kohvikus, on tõenäoliselt võimalus lisada espressot. Kohvimaitseline pulber on lahjendatud piima kuivainetega ja see ei sisalda palju kofeiini. Espressot oma piimapõhise mokka või chai teega annab teile soovitud tõuke.
8
Tellige erijook, et lihtsustada oma boba tee kogemust. Spetsiaalsed bobateed on aluse (tee või piim) ja tavaliselt kahe või enama maitse kombinatsioonid. Leidke menüüst maitsete lähedalt loetletud erialad. Erialad on kohati erinevad. Kuna otsuseid tuleb teha vähem, on see lõbus ja lõõgastav viis kogeda esimest korda boba tee fenomeni. Küsige oma teenindajalt tema lemmiktee kohta. Sageli lisavad töötajad erialade nimekirja oma väljamõeldisi, et nad on innukad oma teadmisi jagama.
9
Valige tapiokkpärlid, kui soovite vähema suhkruga uputajat. Tapiokkpärlid on valmistatud kuivatatud maniokkijuurest. Need on kõvemad, väiksemad ja vähem magusad kui boba pärlid. Need segunevad hästi nii puuviljase kui ka kreemja teega. Jää- või segutee joomiseks antakse teile eriti lai kõrs. Võtke arvesse, et tapiokkpärlid imetakse teie vedelikuga endasse. Vältige nende tervena allaneelamist.
10
Klassikalise boba tee nautimiseks valige boba pärlid. Boba pärlid on musta värvi ning nätsked ja magusad. Need on valmistatud ka maniokijuurest, kuid lisatud on bataat ja pruun suhkur. Neid nimetatakse uppujateks, kuna need asetsevad teie tassi põhja. Vältige bobapärlite allaneelamist. Need on tekstuurilt sarnased kummikommidele ja neid on kõige parem nautida närides.Mõned poed pakuvad hüppavaid bobapärleid. Need pärlid on valmistatud puuviljamahlaga, nii et hammustades tunnete puuviljamaitset. Bobade poputamine sobib kõige paremini mahlakatesse teedesse.
11
Valige pudingi lisand oma kreemjas bobatees. Mõned poed pakuvad teie boba teejoogile lisamiseks lihtsat muna- ja piimapudingit. Puding lõigatakse kuubikuteks ja vajub teie külma joogi põhja või sulab aeglaselt kuumaks joogiks. Sametine puding on suurepärane lisand kreemjatele jookidele, kuid ei tööta puuviljamaitsega. Proovige chai piimateed, mida serveeritakse soojalt koos pudingilisandiga. Pudingi lisand annab matcha rohelisele piimateele täiendava maitsekihi üle jää.
12
Valige nätsketele bobadele alternatiiviks tarretis. Tarretise tekstuur on väga sarnane Jell-O-ga. Küsige oma teenindajalt, millised maitsed on saadaval. Valige maitse, mis sobib teie teega. Puuviljamaitselised tarretised sobivad hästi puuviljateedega. Traditsioonilised tarretised nagu kookoseželee ja rohutarretis sobivad hästi kreemjate jookidega. Aloe vera tarretis sobib hästi roheliste ja tsitruseliste maitsega teedega. Proovige kuumal suvepäeval jahutamiseks jäätunud laimirohelist teed aloe vera tarretisega. Olge seiklushimuline ja lisage rohutarretisele veidi mõrkjat, röstitud maitset, et tasakaalustada selle magusust. mokka piima tee.