Valge šokolaadi mokas on täiuslikult ühendatud magus, sametine valge šokolaad rikkalike espressomaitsetega. See on jook, mida nauditakse nii kuumalt kui külmalt ning seda on väga lihtne kodus valmistada! Teil on vaja ainult 3 põhikomponenti: valge šokolaadikaste, piim ja espresso. Samuti saate seda klassikalist jooki muuta, muutes selle piimavabaks, lisades muid maitsvaid maitseaineid või isegi muutes selle kofeiinivabaks.
1
Sulata valge šokolaadi laastud topeltkatlas koos piimaga. Kui teil pole topeltboilerit, saate selle teha potist ja klaaskausist. Täitke pott umbes 5,1 cm (2 tolli) veega ja asetage see pliidile. Asetage klaaskauss poti peale ja pange sinna 3 supilusikatäit (30 grammi) valge šokolaadi laaste ja 2 supilusikatäit (30 ml) piima. Lülitage põleti keskmisele tasemele ning segage valge šokolaadi laastud ja piim spaatliga, kui need hakkavad kokku sulama. Kui kasutate laastude asemel valge šokolaadi kastet, ei pea te muretsema topeltboileri tegemise pärast. .Keeva vee aur soojendab klaasnõu ja sulatab šokolaaditükid, mis takistab šokolaadi kõrbemist!
2
Valage valge šokolaadi kaste 12 untsi (340 g) kruusi. Kui kasutasite topeltboilerit, lusikaga hoolikalt oma kruusi kuuma sulatatud valget šokolaadi. Kui kasutate valmistatud valge šokolaadi kastet, mõõtke lihtsalt oma kruusi 3 supilusikatäit (30 grammi). Valge šokolaadi kastme panemine kruusi põhja aitab seda hõlpsamini ülejäänud koostisosadega segada. osta valge šokolaadi kastet spetsialiseeritud toidupoodidest või tellida seda veebist.
3
Kuumutage 1 tass (240 mL) piima ja lisage see kruusi. Pange piim mikrolaineahjukindlasse nõusse ja soojendage seda 1–2 minutit. Kui teil on vahustaja, saate seda kasutada, et muuta piim siidiselt siledamaks. Kui piim on kuumutatud, valage see ettevaatlikult koos valge šokolaadi kastmega kruusi. Olge ettevaatlik, kui viite piima mikrolaineahjust mugisse, et see oleks väga kuum! Kui teil on laktoositalumatus, võite kasutada mandlit, kookospähklit, soja. või muud piima alternatiivid.
4
Lisage kruusile 1,5 untsi (43 g) espressot. Kui teil on espressomasin, valage lihtsalt 1 amps ja lisage see kruusile. Kui te seda ei tee, võite kasutada 1 supilusikatäit (4 grammi) lahustuvat espressopulbrit ja segada seda 3 supilusikatäit (44 ml) kuuma veega. Kui teil pole espressopulbrit või espressomasinat, võite kasutada ka tõesti kange kohv. Laske espressost välja umbes 4 untsi (110 g) kuuma kohvi. Kofeiinisisaldus võib olla veidi väiksem, kuid maitse on siiski hea! Kui olete kofeiinivaba, saate seda jooki nautida, lülitades espresso välja või välja lülitades. kofeiinivaba kohv.
5
Sega ained omavahel ja soovi korral lisa vahukoort. Segage valge šokolaadi kastet, kuuma piima ja espressot ettevaatlikult umbes 30 sekundit, et kõik seguneks täielikult. Eriti dekadentliku maiuse saamiseks lisage oma joogile vahukoort. Jooge ja nautige kohe! Lõbusa puhkuse vahelduseks kasutage oma joogi segamiseks kommirooga. Piparmündi maitse sobib valge šokolaadiga väga hästi.
6
Nautige soojade ilmadega jäätunud valge šokolaadi mokka. Lihtsalt segage 3 supilusikatäit (30 grammi) valget šokolaadikastet, 1 tass (240 mL) külma piima, 1,5 untsi (43 g) espressot ja suur peotäis jääd. Soovi korral võite joogile siiski lisada vahukoort! Segage kõigepealt vedelad koostisosad, et valge šokolaadi kaste täielikult seguneks, ja seejärel lisage ettevaatlikult jää, et vältida joogi pritsimist.
7
Lõbusa vahelduse saamiseks lisage muid maitseid, nagu vaarikas või kõrvits. Võite lihtsalt kasutada maitsestatud kohvikoorekreemi või lisada oma valge šokolaadi mokkale 1 supilusikatäis (15 mL) eelistatud siirupit. Vaarikas, kõrvits, piparmünt ja kaneel täiendavad suurepäraselt valge šokolaadi kreemisust. Erinevate maitsestatud siirupite leidmiseks vaadake veebist või spetsialiseeritud toidupoest.
8
Vahetage traditsiooniline piim piimavabade vastu. Kookospiim, mandlipiim, riisipiim, kreeka pähkli piim, makadaamiapim, sojapiim, valikus on palju piimavabasid valikuid. Vaadake oma kohalikku toidupoodi, et näha, mida leiate. Mõned piimavabad piimad on isegi maitsestatud, näiteks vanilje mandlipiim, mis võib teie valge šokolaadi mokkale kenasti lisada.
9
Vahetage kaste kiiresti kättesaadava joogi pulbri vastu. Kui teile meeldib sageli juua valget mokat, proovige pulbrit, et te ei peaks iga kord valge šokolaadi kastet valmistama, kui soovite oma lemmikjooki nautida. Järgige lihtsalt pakendil olevaid juhiseid ja kasutage koos piima ja espressoga soovitatud kogust pulbrit. Valge šokolaadi mokapulbreid saate osta veebist või leida need kohalikust toidupoest.