Kui soovite šokolaadimaitselist viina, saate seda ise kodus valmistada. Protsess on lihtne. Kõik, mida pead tegema, on segada veidi šokolaadi viinaga ja lasta sellel lahustuda. Šokolaadimaitseline viin võib olla suurepärane maius, mida serveerida eraldi või kokteilidega segatuna.
1
Murdke šokolaad väikesteks tükkideks. Jätke šokolaaditahvel ümbrisesse. Puudutage mitu korda riba laua serval. Kui avate ümbrise, peaks šokolaad olema korralikult tükkideks purustatud.
2
Steriliseerige oma müüripurgid. Peske purkide kaaned kuumas seebivees. Seejärel täitke pott veega ja kastke purgid ise vette. Keeda purke 10 minutit. Kui olete valmis neid kasutama, eemaldage purgid veest. Vajalik purkide kogus sõltub purkide suurusest. Väga suurte purkide puhul võib teil vaja minna ainult kahte või kolme purki, samas kui teil võib vaja minna kolme või nelja väikest purki.
3
Aseta šokolaad purgi põhja. Jaga purustatud šokolaad ühtlaselt masonipurkide vahel. Asetage šokolaaditükid iga purgi põhja.
4
Vala sisse viin. Kui šokolaad on purkide põhjas, vala viin purkidesse. Täitke purgid otse äärest allapoole viinaga.
5
Sulgege kaas tihedalt. Keerake kaas igale purgile nii tihedalt kui võimalik. See tagab, et purk jääb raputamisel suletuks.
6
Raputage purki. Kui teie purgid on suletud, raputage iga purki paar korda. See aitab šokolaadil lahustuda. Loksutage purki kolm kuni neli korda. Sellest peaks protsessi alustamiseks piisama.
7
Lase viinal nädal aega seista. Asetage viin oma köögis kindlasse kohta, kus seda ei segata. Laske sellel seista umbes nädal või kuni šokolaad on enamjaolt lahustunud. Nädala pärast peaksid pudeli põhjas olema alles väikesed tükid.
8
Kurna šokolaaditükid välja. Asetage kurn teise müüripurgi või kausi peale. Kallake viin läbi sõela, et eemaldada kõik püsivad šokolaaditükid.
9
Hoidke oma viina sügavkülmas. Viina tuleks hoida sügavkülmas, kui te seda ei kasuta. Kuigi viin võib aja jooksul oma maitset kaotada, peaks seda jätkuma lõputult.
10
Serveeri viina jahutatult. Pärast jahutamist asetage viin sügavkülma. Kui on aeg viina serveerida, serveeri seda külalistele jahutatult. Viina on kõige parem serveerida pärast vähemalt tunniajalist külmutamist.