Vajutage oma peokülalisi, serveerides värskendavat purjus arbuusi. Viina-arbuusid, mis annavad peosõbralikule puuviljale hooti, on ainulaadne uudne jook-suupiste-kombinatsioon, mida tasub proovida. Proovige süstida tervele puuviljale viina või valmistada punch, mida serveerida õõnestatud arbuusi sisse. Ükskõik, millise viisi viinaarbuusi serveerimiseks valite, on see teie järgmisel peol, piknikul või grillimisel suurepärane. Kindlasti teavitage kaaspeolisi, et arbuus sisaldab alkoholi, et kõik saaksid seda vastutustundlikult nautida.
1
Joonistage oma viinapudeli korgi abil arbuusi koorele ring. Päev või 2 enne pidu korja terve, seemneteta arbuus ja saleda kaelaga viinapudel. Aseta arbuus serveerimisalusele või kaussi nii, et see jääks täiesti paigale. Avage pudel ja kasutage korki, et joonistada pliiatsi abil ring arbuusi ülemisele küljele. Oluline on veenduda, et arbuus istub paigal, ilma et see ümber läheks. Kui see ei ole stabiilne, tekib külmkapis lörtsine roosa segadus! Lõika vajadusel arbuusi põhjas olevast koorest õhuke viil, et see ei kõiguks edasi-tagasi ega keerleks. . Kuid ärge lõigake sügavale söödavasse viljalihasse, vastasel juhul võib arbuus lekkida. Arbuusi täielikuks infundeerimiseks võib kuluda 12–24 tundi, seega tehke kindlasti plaani.
2
Lõika ring välja, et tekiks arbuusi sisse auk. Kasutage kitsa kööginoa või kõrvitsa nikerdamise tööriista, et lõigata välja just jälgitud auk. Torgake läbi koore ja lõigake läbi rohekasvalge kihi, kuni jõuate roosa osani. Hoidke väljalõigatud arbuusitükk alles, et kasutada seda korgina, kui kavatsete arbuusi transportida, või visake see ära.
3
Torka vardasse arbuusi viljaliha sisse augud. Sirutage grillvarda terav ots äsja lõigatud ümarasse auku. Vajutage see arbuusi sisse, torgake roosast lihavast osast läbi, nagu õhutaksite seda. Korrake seda paarkümmend korda, kuni olete tekitanud palju kohti, kuhu alkohol imbub. Vältige vardast läbi koore teise poole surumist, kuna viin võib välja imbuda. See samm on eduka viinaarbuusi loomisel hädavajalik. Kui see vahele jätta, siis alkohol ei imbu tegelikult viljadesse üldse.
4
Valage viin läbi lehtri arbuusi sisse. Viina imbumine arbuusi sisse võtab veidi aega, nii et ärge lükake pudelit lihtsalt auku ja lootke, et see töötab. Selle asemel asetage lehter arbuusi ülaosas olevasse ümmargusse auku. Valage viina lehtrisse, kuni see täitub, seejärel jätke arbuus külmkappi, kuni vedelik sisse imbub. Proovige iga valamise ajal lisada umbes 0,5–1 °C (120–240 ml) viina. Vajutage õrnalt lehtri põhja. roosasse viljalihasse, et aidata seda stabiliseerida. Kui teil on 4,5 kg kaaluv arbuus, neelab see kokku umbes 3 °C (710 ml) viina. Sõltuvalt lehtri suurusest võib selleks kuluda 3 kuni 6 valamist.
5
Enne lehtri täitmist oodake, kuni viin imbub arbuusi sisse. Kui teie esimesest valamisest saadud viin on teie arbuusi aukudesse imbunud, võite selle uuesti täita. Korrake seda toimingut paar korda, kuni arbuus on täielikult küllastunud. Kui teie esimesest valamisest saadud viin ei imbu 3 või 4 tunni pärast, proovige varda abil viljalihasse rohkem auke torgata või lusikaga purustada. kobige osa viljalihast välja, et ruumi juurde tekitada. Saate aru, et arbuus on täis, kui see lakkab enam viina imamast ja teie lehter ei voola välja. Kui arbuus on viinaga täielikult immutatud, näete arbuusi tihke meloni viljaliha asemel roosa vedelik.
6
Hoidke oma viina arbuusi külmkapis üleöö enne pidu. Katke auk kilega ja jahutage oma uudset jooki umbes 8 tundi külmikus. Hoidke seda täiesti püstises asendis, et sisemused välja ei valguks.
7
Serveeri viina arbuusijooki kohe pärast külmkapist väljavõtmist. Seda uudset jooki serveeritakse kõige paremini jahutatult, nii et ärge laske sellel kaua seista. Laske kellelgi hoida tassi arbuusikoores oleva augu kohal. Seejärel kallutage kogu arbuus ümber, et jook välja valada. Tehke seda ettevaatlikult, kuid nautige oma uudsest kokteilist ja selle dosaatorist vaatemängu valmistades! Kui soovite, lükake ümberpööratud viinapudel lõbusaks väljapanekuks auku. Lihtsalt hoidke korki peal, et te ei täidaks arbuusi üle ega tekitaks segadust. Te ei saa arbuusi tükke viilutada ja serveerida; selle protsessi tulemuseks on märja puuviljamahl. Vältige kraani auku panemist; puuviljatükid ummistavad selle.
8
Lõika arbuusi alt ja pealt ära. Lõika suure kööginoaga arbuusikoore põhjalt tükk ära. Ärge minge läbi roosa liha; lihtsalt lõika õhuke osa koorest ära, et arbuus püsiks serveerimisalusel stabiilsena. Seejärel lõigake arbuusi ülaosast ära paksem tükk, et paljastada roosa viljaliha. Mida vähem arbuusi ülaosa ära lõikate, seda sügavam on teie pungikauss. Proovige raseerida tükk, mis on umbes 0,5–1 tolli ( 1,3–2,5 cm paksune arbuusi alt ja teine umbes 5,1–7,6 cm (2–3 tolli) ülaosast.
9
Eemaldage roosa arbuusi viljaliha, kasutades melonipalli. Kaabige melonipalli roosasse viljalihasse, nagu teeksite jäätist kühveldades, et moodustada ümmargused arbuusipallid. Pange need suurde kaussi kõrvale. Jätkake arbuusi väljavõtmist, kuni peaaegu kogu roosa viljaliha on eemaldatud. Jätke õõnestatud arbuusi põhja ümber paks rohekasvalge koorekiht. Kui teil pole melonipalli, proovige selle asemel jäätiselusikat, lusikat või küpsisetaigna kulbikut. Keskenduge korraliku valmistamisele, ümmargused arbuusipallid, kui plaanite neid tervelt serveerida. Kui aga kavatsete puuvilju segada, eemaldage viljaliha tükkidena.
10
Leota arbuusipalle paar tundi viinas, et valmistada puuviljadega täidetud kokteil. Valage arbuusipalle sisaldavasse kaussi umbes 3 °C (710 ml) viina. Kata kauss kilega ning jahuta viin ja puuviljapallid külmkapis umbes 3–4 tundi.Selle meetodiga saate täita oma külaliste klaasid roosa arbuusiga infundeeritud viina ja hõljuvate puuviljatükkidega.Asetage koor sügavkülmas, samal ajal kui alkohol ja puuviljad jahutavad külmikus. Nii hoiab teie arbuusi punšikauss joogi peo ajal jahedana.
11
Suupistena serveerimiseks marineerige arbuusipallid korraks viinas. Valmistage need ette, valades arbuusipallidele umbes 1–2 °C (240–470 ml) viina. Laske neil 30 minutit külmkapis leotada, seejärel tühjendage vedelik. Enne serveerimist kandikul või õõnestatud arbuusikoore sees külmutage arbuusipallid 4 tunniks. Kui eelistate joogile värskendavat, märjast suupistet, proovige serveerida terveid arbuusipalle. Pärast arbuusi kurnamist. arbuusipallid, hoidke allesjäänud arbuusiga kaetud viin alles ja hoidke seda tulevaste kokteilide jaoks külmkapis. Kui leotada pallitud puuvilju kauem, muutub see pudruks ja sobib paremini joogiga.
12
Blenderda ja kurna arbuusi viljaliha, kui eelistad märjast puuviljamahla. Kasutage arbuusitükkide vedeldamiseks segisti või köögikombaini. Tehke seda partiidena, sest teil on segamiseks palju puuvilju. Kui olete segamise lõpetanud, valage vedelik läbi sõela, et kurnata välja väikesed tükid ja seemned. Lisage umbes 3 °C (710 ml) viina ja jahutage oma jooki suures kausis umbes 3 tundi enne serveerimist. arbuusi punši kaussi. Hoidke arbuusi koort sügavkülmas, kuni jook jahtub. Nii hoiab see teie joogi jahedana, kui olete valmis seda serveerima.
13
Serveeri rõskeid puuvilju õõnestatud arbuusikausis. Kui olete valmistanud rõske arbuusijoogi või puuviljatäidisega viinajoogi, valage vedelik ettevaatlikult õõnestatud arbuusikooresse. Kasutage külaliste klaaside täitmiseks perforeerimiskulpi. Teise võimalusena, kui olete tervena serveerimiseks leotanud arbuusipalli, asetage need arbuusikaussi ja serveerige hambaorkide või serveerimislusikaga. Ühiskondliku kokteilielamuse saamiseks asetage arbuusikauss laua keskele ja haarake hunnik. õlgedest. Nii saavad teie sõbrad koos teie märja jooki maha võtta.