Pulmakoogid võivad olla kallid, kuid kui teete õiged valikud, võite säästa palju raha. Uskuge või mitte, on olemas viise, kuidas oma pulmakoogi hinda alandada, saades samas atraktiivse ja maitsva lõpptulemuse. Alandage oma pulmatordi hinda, kohandades tordi suurust ja struktuuri ning lihtsustades ka maitseid ja kaunistusi. Või säästa raha, serveerides hoopis teist tüüpi magustoitu.
1
Hankige lehtkoogiga väiksem väljapanekukook. Selle asemel, et hankida üks suur kook, mille valmistamine on selle suuruse tõttu kallis, valmistage kaks. Üks kook peaks toimima väljapanekukoogina ning sellel võib olla mitu astet ja atraktiivne kujundus. Teine peaks olema tavaline lehtkook sarnase glasuuriga, mida hoitakse ja viilutatakse köögis või tagatoas, kui on aeg kooki serveerida. Viilutage ja serveerige mõlemad koogid nii, et kõik teie külalised saaksid tüki. Väikese mitmetasandilise koogi ja lehtkoogi saate ühes maitses või saate iga kihi ja iga lehtkoogi jaoks olla mitu maitset.
2
Võtke väiksem kook ja serveerige väiksemaid portsjoneid. Enamik pagareid küsib teilt pulmatordi eest viilu eest tasu. Selle arvu minimeerimiseks plaanige serveerida igale külalisele pool portsjonit või anda pagarile veidi väiksem arv, eeldades, et kõik ei söö tegelikult oma viilu. Kui teil on 150 pulmakülalist ja soovite, et igal külalisel oleks täis viil, peaksite siiski tegema. ütle pagarile 125 portsjonit.
3
Laske tasanditel teha ümmarguse asemel ruudukujulised. Kandilise tordi lõikamine on palju lihtsam kui ümmarguse tordi lõikamine. Kuna saate selle lõigata ruudustikvormingus, on astme kohta mitu portsjonit rohkem. Kuigi sama suurusega ümmargune ja ruudukujuline tasand maksavad umbes sama palju, vajate ruudukujulise koogiga vähem tasandit, et kõiki oma külalisi teenindada.
4
Laske oma kook lahti teha. Ühe suure, mitmetasandilise koogi valmistamine võib olla kulukas ja aeganõudev. Selle asemel laske teha kolm eraldi ühetasandilist kooki ja hankige armsad tordialused, millele igaüks neist kinnitada. Kui teil on maalähedane pulm, kaaluge mõne lühikese, tasase ja laia palgi püstitamist ja koogide väljapanemist. need.
5
Lisage paar võltsvahu taset. Kui teil pole liiga palju külalisi, kuid te lihtsalt ei saa elada ilma suure ja kõrge koogita, paluge pagaril lisada tõeliste kihtide vahele mõned võltsitud vahtpolüstüroolkihid. Paljud pagarid on võimelised seda tegema nii, et see petab teie külalised täielikult. Vahtpolüstürool on vaid näitamiseks ja ei ole söödav. Kui kook on viilutatud ja serveeritud, tuleks vahtpolüstüroolikihid eemaldada ja kõrvale panna või ükshaaval ära visata.
6
Valige fondanti asemel võikreemi glasuur. Võikreem ja fondant on kaks populaarsemat pulmakreemi, kuid fondant on peaaegu alati kallim. See on soovitav, kuna see on paremini vormitav. See nõuab aga pagarilt palju rohkem tööd. Lisaks on võikreemil parem maitse ja see annab atraktiivse tekstuuri.
7
Alternatiivina kaaluge härmatisest loobumist. Värskem trend on härmatise puudumine või väga minimaalne härmatis. See välimus töötab eriti hästi, kui teil on maalähedane pulm. Kui jätate koogi põhikomponendi välja, säästate kindlasti raha.
8
Kaunista ehtsate või siidist lilledega. Iga söödav suhkrulill, mille olete koogile lisanud, tõstab üldist hinda. Selle asemel valige raha säästmiseks värsked lilled, mis on hooajal. Veenduge, et teie lillepood saaks tordile panemiseks orgaanilisi pestitsiidivabasid lilli, et kook oleks külalistele ohutu. Säästke veelgi rohkem raha, kaunistades siidlilledega.
9
Hoidke glasuurmustrid võimalikult lihtsad. Väikesed, minimaalsed täpikujulised kujundused lisavad teie koogile kena lihvi, ilma et see läheks liiga palju maksma. Viimistletud pitsimustrid nõuavad aga palju rohkem aega ja selle tulemusena palju rohkem raha. Valige glasuurmustrid, mis on vähem kaunistatud ja lihtsamad.
10
Valige vaid paar levinud maitset. Püüdke mitte glasuuri, täidise ja koogi erinevatest maitsevalikutest liigselt kaasa lüüa. Selle asemel, et saada igas astmes erinevaid maitseid ja valida kõige ainulaadsemad, pidage kinni ühe karbikoogi maitsest. Mitme erineva maitse omamine, eriti kui need on unikaalsemad, nõuab pagarilt rohkem tööd, mis tõstab hinda. Parem on valida vanilje-, šokolaadi- või marmorkook kui midagi, näiteks mandli- või vaarikakreemi. Kui soovite tõesti huvitavat maitset, muutke suuremad tasandid tavaliseks maitseks ja valige siis ainult ülemise astme jaoks ainulaadsem maitse.
11
Valige kook, milles on vähem koostisosi. Rohkem koostisosi tähendab peaaegu alati kõrgemat hinda, sest pagar peab koogi valmistamiseks rohkem raha kulutama. Vältige porgandikoogi või puuviljakoogi tellimist. Mõlemad nõuavad palju rohkem koostisosi kui teised maitsed. Kuigi mõlemad on soodsamad, on šokolaad oma koostisosade tõttu pisut kallim kui vanilje.
12
DIY oma koogikate. Otsige Pinterestist ainulaadseid ja ilusaid DIY koogikatte projekte, selle asemel, et ühe eest maksta. See on väike viis tordi pealt raha säästmiseks, mis võimaldab teil ka oma loovust kasutada. Veel üks odav võimalus on kaunistada kook värskete lilledega.
13
Ärge raisake raha uhkele stendile. Keerulise koogialuse ostmine pole vajalik ja see võib teile üsna palju maksma minna. Selle asemel kaunistage koogilaud, pannes koogi ümber mõned küünlad ja asetades välja paar vaasi, mis on täidetud pruutneitsi kimpudega. Mõnikord pakub pagar teie koogile isegi aluse.
14
Serveeri üksikuid koogikesi või sõõrikuid. On muutumas populaarseks, kui pulmas on suure tordi asemel armsad ja kergesti serveeritavad koogikesi või sõõrikud. Need valikud on tavaliselt pisut soodsamad kui mitmetasandilised koogid, kuid peamine eelis on see, et väldite lõikamistasu, kuna nende magustoitude serveerimisel ei ole vaja lõigata ega katta. Hankige tavalise suurusega koogikesi, mitte minikooke. Kuna nad on väikesed, söövad inimesed igaüks rohkem kui ühe ja suurema hulga minikoogikeste hankimine maksab rohkem kui väiksema arvu tavasuuruses koogikesi. Kaaluge oma koogikeste või sõõrikute kuvamist mitmetasandilisel vitriinal, et see simuleerib pulmatorti.
15
Söö magustoiduks hoopis pirukaid. Kui soovid traditsioonist veidi kõrvale kalduda, siis peale koogi on palju populaarseid magustoite, sealhulgas pirukaid. Serveerige erinevaid pirukaid hästi kaunistatud magustoidulaual kui kena alternatiivi. Hoidke oma pirukatüübid hooajaga kooskõlas. Pakkuge kirssi, kui teie pulm on suvel, ja õuna või kõrvitsat, kui see on sügisel.
16
Tehke kommipuhvet. Teine võimalus on lasta laud kaunistada klaaspurkides olevate kommide sortimendiga. Andke oma külalistele kaasas väike kott ja laske neil see mis tahes kommidega täita. See on armas, lihtne ja odav viis.
17
Valmistage monogrammiga küpsised. Kuigi see tundub ülimalt stiilne, maksaks glasuuriga monogrammiga küpsiste saamine tõenäoliselt vähem kui pulmatordi valmistamine. See võib lisada taskukohasele magustoidule isikupärastatud elegantse hõngu.