Millised on krevettide bruschetta serveerimise viisid?

Kerge ja maitsva alternatiivi saamiseks traditsioonilisele bruschettale viskavad mõned kokad kuubikuteks lõigatud krevette hakitud küüslaugu, sibula, tomati, õli ja ürtidega, nagu basiilik või estragon. Segu serveeritakse kõige sagedamini väikeste koorega leiva või kreekerite viiludel, eelroana või suupistena. Need, kes otsivad krevettide bruschettat ebatraditsiooniliselt, võivad lisada katte salatile või serveerida keedetud pastaga. Krevettide ja köögiviljade värsked maitsed täiendavad ka Mehhiko stiilis roogasid, nii et bruschettat võib serveerida quesadillas, tacos ja burritodes või kühveldada tortillakrõpsudele.

Krevettide bruschettat esitletakse sageli samal viisil kui traditsioonilist tomati bruschettat. Teisisõnu, valmistatud eelroog serveeritakse kausis koos viilutatud koorega prantsuse leivaga, mida võib röstida ja võiga määrida. Mõned kokad jätavad bruschetta retseptist õli välja, otsustades niristada seda vahetult enne söömist kaetud saiaviiludele. Leiva asemel võib kasutada kreekereid või tortillakrõpse, kuna krõbedad tekstuurid täiendavad maitsestatud krevettide teravat maitset.

Mereandidega valmistatud bruschettat võib lisada ka salatisse või pearooga. Rohelised, nagu salat ja rukola, täiendavad hästi krevettide bruschettat, nii et mõned kokad viskavad neid koostisosi koos riivitud või kuubikuteks juustuga, et saada tervislikku ja rahuldavat salatit. Kiire ja lihtsa pastasalati saab valmistada ka siis, kui kombineerida krevettide bruschettat keedetud pastaga ning seejärel enne serveerimist katta ja jahutada. Kuuma pastaroa jaoks võib bruschettat kuumutada ja serveerida keedetud nuudlite peal, mis on üle valatud väikese koguse oliiviõli või võiga. Need, kes naudivad õues kokkamist, võivad lusikaga krevettide bruschettat grillhamburgeritele enne kuklites serveerimist lisada, et lisada traditsioonilisele tagaluugile või piknikutoidule mereandide peent maitset.

Tükeldatud koriander, värskelt pressitud laimimahl või näpuotsatäis teravat piprakastet annavad krevettide bruschettale särtsu, mis muudab selle ideaalseks elemendiks paljudes Mehhiko inspireeritud roogades. Segu võib asetada tortillade vahele koos juustuga, mida seejärel quesadillade valmistamiseks praadida või grillida. Suurte krevetitükkidega bruschettat võib pakkuda ka kõva või pehme koorega tacode või burritode täidisena.

Ükskõik, kas neid serveeritakse eelroana, lisandina või pearoana, lisatakse retseptis olevaid krevette üldiselt valge veiniga, nagu chardonnay või chablis. Alkoholivabad joogid nagu limonaad, sidruni-laimi sooda või vahuvesi on samuti värskendavad mereandide kaaslased. Enamik krevette sisaldavaid bruschetta retsepte tuleks valmistada 2 tunni jooksul pärast serveerimist, et koostisosad ei muutuks liiga läbimärjaks. Samuti tuleks segu hoida kuni serveerimiseni jahedas, et vältida riknemist.