Kui korjate poest paki eelmarineeritud kana, võite säästa tunde soovimatust ettevalmistusajast ja viia teid ühe sammu võrra lähemale maitsvale ja soolasele einele. Oleme koostanud teie toiduplaani, olenemata sellest, kas teil on kanarinda, tiibu, koibasid või kanaliha. Sirvige mõnda allolevat retsepti ja vaadake, kas mõni neist meeldib teile!
1
Seadke ahi 204 °C (400 °F) juurde ja küpsetage rinnatükke 30–40 minutit. Asetage marineeritud kana alumiiniumfooliumiga vooderdatud küpsetusplaadile või määritud broileripannile. Lükake leht või pann ahju ja laske kanal vähemalt 30 minutit küpseda. Kontrollige alati lihatermomeetriga kana keskosa, veendumaks, et küpsenud liha temperatuur on vähemalt 74 °C (165 °F) .Pane oma kanarindadesse lusikatäis kartulipüreed, mõned viilutatud köögiviljad, peotäis röstitud kartulit või mõni muu lemmikkülg. Kui küpsetate kana, millel on nahk, patsutage see enne küpsetamist kuivaks, et nahk saaks saab mõnus ja krõbe.
2
Grillikana sobib suurepäraselt kuuma ilmaga. Lülitage grill kõrgele kuumusele ja viige eelnevalt marineeritud kanarinnad grilltangide abil grilliplaadile. Seejärel grillige kana mõlemat poolt 4 minutit või kuni liha on täielikult küpsenud. See, et kanatükk on keskelt valge, ei tähenda, et see on täielikult küpsenud. Ohutuse tagamiseks kontrollige oma liha alati toidutermomeetriga. Grillitud kana maitseb suurepäraselt koos värskendava salatirohelise lisandiga.
3
Praetud kanarinnad on söömiseks valmis vähem kui 10 minutiga. Pane õliga määritud keskmise suurusega pann keskmisele kuumusele. Seejärel asetage marineeritud kana rinnad otse pannile. Küpseta mõlemat poolt vähemalt 4 minutit või seni, kuni pannil olev kanamahl tundub selge. Peske käed alati põhjalikult seebi ja veega enne ja pärast toore kana puudutamist. Praetud kana maitseb suurepäraselt, kui seda serveerida koos mõne värske rohelisega.
4
Küpseta kana pannil ja küpseta pärast seda. Asjade alustamiseks eelsoojendage ahi temperatuurini 400 °F (204 °F) ja pange õliga määritud pann keskmisele-kõrgele kuumusele. Tõsta kana oma pannile puhta tangide komplektiga, lastes mõlemal küljel 3–5 minutit küpseda. Kui kana on kuldpruun, lükake see küpsetusplaadile ahju. Oodake 10-15 minutit, kuni kana küpseb. Seejärel laske küpsetatud lihal enne serveerimist mõni minut puhata. Kui töötate ilma nahata kanaga, peate kana mõlemalt küljelt ainult 2–3 minutit praadima. Praetud kana maitseb hästi koos laimiviilude, koriandri ja roheline papaia salat.
5
Pannil praetud kana on valmis vähem kui 30 minutiga. Määrige pann õliga ja asetage see kõrgele kuumusele. Seejärel asetage kana pannile, küpsetades mõlemalt poolt vähemalt 10 minutit. Jätkake marineeritud kanarindade pannil praadimist, kuni need on ilusad ja pruunid. Umbes 1 USA spl (15 ml) oliiviõli on hea kogus pannil praadimiseks. Sidruniviilud ja hakitud roheline sibul sobivad suurepäraseks garneeringuks. Spinat, röstitud tomatid ja küpsetatud punased kartulid maitsevad suurepäraselt koos praekanaga.
6
Looge oma lemmikkiirtoit otse kodus uuesti. Lõika kana hammustusesuurusteks tükkideks. Seejärel täitke fritüür või paksu põhjaga pott õliga ja soojendage seda temperatuurini 340 °F (171 °C). Veeretage iga kanatükk jahus ja oodake 2–3 minutit, et kana saaks puhata. Tõsta paar kaetud marineeritud kana tükki korraga õlisse, lase neil küpseda, kuni nende sisetemperatuur on vähemalt 74 °C (165 °F). Kana lõikamiseks asetage kotlet esiosa allapoole lõikele. juhatus. Seejärel lõigake liha risti, lõigates läbi kõhre ja luu. Sellest ajast alates viiluta kana väiksemateks tükkideks.
7
Vahusta need kanatiivad umbes tund enne sööki. Alustuseks seadke ahi 191 °C (375 Â °F) peale. Seejärel asetage marineeritud kanatiivad ahjuvormi ja lükake need umbes 1 tunniks ahju. Kui tiivad küpsevad, piserdage neid paar korda mahlaga. Serveerige oma kanatiivad värskete sellerivarte ja mõne oma lemmikdipikastmega, nagu sinihallitusjuust või rantšo.
8
Need tiivad sobivad suurepäraselt väljas peoks. Alustage oma grilli keskmise kuumusega. Seejärel seadke tiivad tangidega piki kuuma grilli ülaosa. Katke grill ja laske tiibadel 15–20 minutit küpseda, keerates neid aeg-ajalt ümber. Teie kana on serveerimiseks valmis, kui see on krõbe ja kuldpruun! Kastke kanatiivad lisamarinaadi, kui need on valmis. Näiteks kui teie tiivad on marineeritud grillkastmes, võite kastmiseks lisakastet kõrvale panna.
9
Need kanakoivad valmivad vähem kui tunniga. Seadke grill keskmiselt kõrgele temperatuurile ja asetage marineeritud kanakoivad grillile, pintseldades iga tükki õliga ja lisades näpuotsaga soola. Lase kana 25-30 minutit küpseda, liha aeg-ajalt ümber pöörates. Kui kanamahl tundub täiesti selge, on teie liha serveerimiseks valmis.
10
Kanaliha on suur rahvahulga meelitaja. Alustage grilli õlitamisega ja seadke see keskmisele kuumusele. Seejärel asetage kõik marineeritud kanalihad grillile, laske neil mõlemalt poolt 3-4 minutit küpseda. Serveerige ja nautige oma maitsvaid kanaliha, kui need on kogu ulatuses vähemalt 165 °F (74 °C). Kartulisalat, röstitud brokkoli, grillmais ja kartulipuder on vaid mõned maitsvad küljed, mida saate oma kanalihaga serveerida.