Võib-olla olete näinud TikTokis populaarsust kogumas küpsisehelbeid või kaussi pisikesi küpsiseid ja piima. Valmistatud Cookie Crisp teraviljast jäljendamiseks, saab neid suutäiseid küpsiseid süüa lusikatäie kaupa millal iganes soovite. Küpsiste teraviljade valmistamine ei ole üldse raske, kui teil on küpsisetainas, piim ja suur kauss. Kui iganes küpsise krõbedat isu tunned, võid ahju eelsoojendada ja vaid mõne minutiga kausikese maitsvaid teravilju küpsetada!
1
Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (177 °C). Enne küpsisetaigna avamist lülitage ahi sisse ja veenduge, et selle temperatuur oleks seatud 350 °F (177 °C) peale. Nii on küpsiste küpsetamise aeg juba soe ja valmis. Kui ahi on liiga kuum, võite küpsised ära põletada.
2
Avage eelnevalt valmistatud šokolaadiküpsise taigna pakk. Klassikaline küpsisehelbed valmistatakse eelnevalt valmistatud küpsisetaignast, mis on ristkülikukujuline. Võtke üks neist oma kohalikust toidupoest ja tõmmake tainas pakendist välja, kuid ärge veel üksikuid küpsiseid lahti rebige. Poest ostetud küpsisetaigna kaubamärgid, nagu Tollhouse või Pillsbury Chocolate Chip, on klassikalised lemmikud. Kui soovite tee ise tainas, kindlasti saad! Lihtsalt tehke sellest tavasuuruste asemel üliväikesed küpsised.
3
Lõika tainas 12 ribaks, mille laius on 0,5 tolli (1,3 cm). Asetage taigna ristkülik lõikelauale ja haarake suur nuga. Alustage taigna õhukesteks ribadeks lõikamist, püüdes teha kokku umbes 12 riba. Eesmärk on teha ülipisikesed küpsised, nii et ärge kartke väikeseks jääda! Proovige selle lihtsamaks muutmiseks kasutada nuga, mis on sama pikk kui küpsisetaigna ristkülik.
4
Pöörake lõikelauda üks kord ja lõigake tainas uuesti ruudustiku moodustamiseks. Hoides küpsise tainast lõikelaual, pöörake seda ühe külje võrra nii, et äsja tehtud vertikaalsed ribad oleksid nüüd horisontaalsed. Kasutage uuesti nuga, et küpsise tainas vertikaalselt lõigata, moodustades tonni väikeseid ruute. Teie jooned ei pea olema täiuslikud, nii et saate seda lihtsalt silma peal hoida.
5
Veereta tainas väikesteks pallideks. Haara küpsisetaignast ruut ja rulli seda peopesade vahel, kuni sellest moodustub täiuslik pall. Tehke seda kõigi teie lõikelaual olevate ruutudega, kuni need kõik vastavad õppekavale. Saad väikese kuhja küpsisetaignaringe, mis on hammustusest veidi väiksemad. Kui kasutate oma küpsisetainast, rullige kokku taignapallid, mille suurus on umbes 2,5 cm (1 tolli). läbimõõt.Proovige töötada kiiresti, sest küpsisetainas küpseb kõige paremini siis, kui see on veel veidi külm.Lõbusa ja lihtsa kaunistuse saamiseks lisage puistad.
6
Asetage pallid küpsetusplaadile umbes 0,5 tolli (1,3 cm) kaugusel. Haara metallist küpsetusplaat ja hakka taignapallid vooderdama. Kui saate, proovige iga küpsise vahele jätta umbes 0,5 tolli (1,3 cm). Kuna küpsiseid on nii palju, peate võib-olla haarama teise küpsetusplaadi. Vajadusel võite küpsiseid küpsetada ka partiidena. Suure šokolaadise maitse saamiseks vajutage iga küpsise taignapalli peale üks šokolaaditükk, kui need on valmis. uuesti küpsetusplaadile.
7
Küpseta küpsiseid 5–7 minutit. Nii nagu tavalist küpsisetainast, peate ka küpsiseid küpsetama, kuni põhjad on kuldpruunid. Kuna küpsised on nii väikesed, võivad need küpseda tavalisest veidi kiiremini, nii et jälgige neid juhuks, kui need liiga pruuniks lähevad. Olge ettevaatlik, et küpsised ei jääks liiga kauaks ahju, sest need küpsevad edasi. isegi kui need välja võetakse. Hea mõte on need välja tõmmata, kui need on veidi pehmed. Kui ahjus on tuli, saate selle sisse lülitada, et küpsistel küpsemise ajal silma peal hoida.
8
Võta küpsised ahjust välja ja lase jahtuda. Pane kätte paar ahjukindaid ja haara ettevaatlikult oma küpsised ahjust välja. Asetage küpsised spaatliga restile jahtuma ja proovige neid umbes 10 minutiks jätta, enne kui sisse süvenete. Võib tunduda ahvatlev küpsised kohe ära süüa, kuid kui need on, siis need lagunevad. liiga soe!
9
Asetage kõik küpsised suurde klaaskaussi. Kasutage oma spaatlit, et asetada kõik küpsised suurde klaaskaussi. Kui teil pole klaaskaussi, võite kasutada metallist või plastist kaussi, kuid te ei näe ka oma küpsisehelbeid. Olge küpsiste teisaldamisel ettevaatlik, võivad need siiski kuumad olla. Kui te seda ei tee Kui te ei usu, et suudate kõik küpsised korraga ära süüa, võite partii jagada mõneks kausiks. Nii on teil seda hiljem.
10
Vala kaussi piim, kuni see on umbes poolenisti täis. Haara külmkapist välja piimapakk ja kalla osa kaussi küpsiste peale. Jätkake kallamist, kuni kauss on poolenisti täis ja küpsised on poolenisti piimaga kaetud, täpselt nagu kausitäis teraviljahelbeid. See on nagu piimasse kastetud küpsise kombineerimine kausitäie šokolaadise teraviljaga.
11
Nautige oma küpsiseid. Haara suur lusikas ja kasuta seda piimaga leotatud küpsiste kühveldamiseks. Proovige kõigepealt ära süüa küpsised, mis asuvad põhjas, sest need lähevad kõige kiiremini läbimärjaks. Terve küpsisepartii söömine võib teie kõhtu palju vaevata. Kui saate kõhu täis või tunnete end haigena, ärge kartke peatuda!