Zinfandel on Californias ulatuslikult kasvatatav punase viinamarjasort. Ajalooliselt on Zinfandeli kasutatud massturu, üsna keskpäraste veinide tootmiseks. Viimastel aastatel on aga mitmed California veinitootjad hakanud sellest viinamarjast erakordseid veine tootma.
UC Davise geneetik avastas, et Californias Zinfandeli nime all tuntud viinamarjasordil on täpselt sama DNA kui Itaalia viinamarjal, mida tuntakse Primitivo nime all. Kuigi see polnud Itaalia veinivalmistamises eriti populaarne, oli see üks Californias istutatud varajastest veiniviinamarjadest. Paljudel California veinitootjatel on Zinfandeli viinapuud, mis pärinevad 19. sajandist, mistõttu on need osariigi vanimad viinapuud. Need viinapuud toodavad sageli väga kvaliteetseid Zinfandeli veine. Vanemad viinapuud võivad toota väga kõrge suhkrusisaldusega viinamarju, mille tulemuseks on veinid, mille naturaalne alkoholisisaldus on üle 16%.
Zinfandeli viinamarja kasutatakse ka põsepunaveini loomiseks, mida tavaliselt nimetatakse valgeks Zinfandeliks. Seda veini, nagu paljusid roosasid veine, eelistavad veinikriitikud harva ja paljud peavad seda täiesti heade punaste viinamarjade raiskamiseks. Valge Zinfandeli turg Ameerika Ühendriikides üle 20 miljoni juhtumi aastas, ületades hõlpsalt traditsioonilist Zinfandeli ja muutes selle Ameerika Ühendriikides enim ostetud sordiveiniks. Valge Zinfandeli turu tekkimine 1970. aastatel aitas toetada Zinfandeli viinamarjade kasvatamist ja lõpuks aitas kaasa kõrgekvaliteediliste Zinfandeli veinide renessansile. Alates 1990. aastate keskpaigast on veinitootjad nagu Ravenswood, Dry Creek ja Ridge Vineyards tootnud erakordseid veine, kasutades Zinfandeli viinamarju 20. sajandi alguses istutatud “vanadest viinapuudest”.
Zinfandeli veini iseloom võib olenevalt viinamarjaistandusest väga varieeruda, ulatudes kergetest ja puuviljasetest ning väga õrna iseloomuga veinidest kuni suurte, rikkalike, intensiivsete maitsetega veinideni. Halvimal juhul kipuvad Zinfandelid olema liiga moosed, et olla nauditavad, samas kui parimal juhul võivad need olla tõeliselt peened veinid, mis väärivad keldrit. Üldjuhul võib Zinfandeli viinamarjadest valmistatud veini juua üsna noorelt – tavaliselt on need ette nähtud joomiseks ostuhetkel või mõne aasta jooksul. Mõned Zinfandelid on ehitatud vananema viie kuni kümne aasta jooksul, kuid peaaegu kõik saavutavad oma haripunkti kümnendi lõpuks.