Yaupon on holly perekonda kuuluv igihaljas. See Ameerika Ühendriikide kaguosa põliselanik jõuab küpsusajal 15–25 jala (4.6–7.6 meetri) kõrgusele, kusjuures levik on sama lai. Yaupon Holly säilitab oma tumerohelised lehed aastaringselt. Selle lehed on keskmiselt 0.5 tolli (1.3 sentimeetrit) pikad ja neil on sakilised servad. Maastikul atraktiivne taim, yaupon holly on ka raviomadustega.
See igihaljas taim talub mitmesuguseid tingimusi. Ta talub põuda ja sobib hästi ka soistes piirkondades. Yaupon võib kasvada nii päikeses kui ka varjus. See teeb kiiresti kasvava ja atraktiivse heki, mis pakub privaatsust aastaringselt. Mõned inimesed lõikavad selle holly põhja, et esile tõsta selle paljudest okstest moodustatud huvitavaid kujundeid. Seda saab treenida väikese puu kujuliseks või säilitada põõsana.
Yaupon on tiheda kattega alusmetsataim, mis pakub elupaika metsloomadele. See annab kevadel valgeid lilli, mis on väikesed ja mitte dekoratiivsed. Kui lilled lõpetavad õitsemise, ilmuvad punased marjad, mis jäävad taimele kogu külma aastaaja.
Need marjad meelitavad ligi mitmeid linnuliike, sealhulgas robiinid, sinilindud ja seedrivahad. Marjadest toituvad linnud vastutavad suuresti selle levimise eest. Need rändlinnud levitavad marju mõlemas suunas ja vilja sees olevad süvendid suudavad juurduda erinevat tüüpi pinnases. Kährikud, vöölased, oravad ja muud metsloomad söövad ka marju, kuid viljad ei kõlba toiduks.
Yaupon Holly on tuntud teadusliku nimetuse Ilex vomitoria all. See nimi viitab kõrvalmõjule, mida taime söömine inimestele avaldab. Kuigi surma või püsivate vigastuste kohta pole andmeid, põhjustab värskete lehtede või marjade söömine inimestel oksendamist. Mõned põlisameeriklaste hõimud kasutasid seda efekti ära, valmistades yauponist keedu ja kasutades seda süsteemi puhastamiseks. Lehed sisaldavad suures koguses kofeiini ning neid on ka kuivatatud ja seejärel keedetud, et luua tee, mis toimib erguti ja joovastajana.
Yaupon on näidanud põletikuvastaseid omadusi, mis võivad pärssida käärsoolevähki. Mõned usuvad, et sellest taimest valmistatud geel on kasulik T-rakulise lümfoomina tuntud nahavähi tüübi paikseks raviks. Taime mürgisuse tõttu ei tohi seda kunagi ilma arsti juhendamiseta meditsiiniliselt kasutada.