Väidet “kõik vana on jälle uus” võiks kindlasti rakendada viskipurske kohta. See jook on tagasiminek vanasse Ameerika segajooki, mida valmistati 19. sajandil ja mida on kirjeldatud raamatutes, nagu Kuidas valmistada segujooke või Bon-Vivant’s Companion, mille on kirjutanud Jerry Thomas ja mis avaldati esmakordselt 1862. aastal. Kuigi paljud neist jookidest on asendatud populaarsete moodsate alternatiividega, on mitmed taas muutumas 21. sajandi “it”-joogiks, mille hulgas on ka viskijook. Food Networki ja New Yorgi populaarse restorani Bar Americain peakokk Bobby Flay naudib nende vanaaegsete jookide serveerimist ja on suurendanud baarimeeste seas nõudlust viskitööstuse oskusteabe järele.
Kokteil sarnaneb piparmündijulepiga. Selle põhikoostisosad on suhkur (Flay kasutab lihtsat siirupit), piparmündilehed, aeg-ajalt sidruniviilud, hakitud jää ja kaks untsi viskit või burbooni ühe puru kohta. Sidruniviilud, piparmünt, suhkur ja jää segatakse või purustatakse nuiaga enne rikkaliku viski lisamist. Mõned baarmenid kasutavad viski peale lisamiseks ka veidi soodavett, luues veidi kergema maitse.
Teistes viskipuru retseptides jäetakse sidrunimahl täielikult vahele ja kasutatakse ainult piparmünti, suhkrut, jääd ja viskit. Teised aga pakuvad brändinimelisi viskipurusid, kus tegelik tähtsus on kasutatava alkoholi tüübil. Väidetakse, et paremad kaubamärgid loovad parema kokteili ning burbooni- või viskipuristid või eksperdid võivad neid tüüpe eelistada.
Joogis sisalduval “purustamisel” võib olla kaks võimalikku päritolu. Suure viskikoguse tõttu võivad mõned neist jookidest teid mõne minutiga purustada. Minge ettevaatlikult ja rüübake oma viskipuru ning veenduge, et kasutate koju viimiseks määratud juhti, bussi, metroo või taksot. Teiseks võib purustamine viidata joogi segamisprotsessile, kus koostisosad purustatakse enne alkoholi lisamist.
Internetis leidub ohtralt retsepte ja variante viskipuru kohta. Võite külastada isegi selliseid saite nagu YouTube, kus baarmenidel on käepärased samm-sammulised visuaalsed juhised joogi valmistamiseks. Kui plaanite jooki kodus valmistada, võiksite kasutada poolkõrgeid või rasvaseid klaase ja lõpetada segamisprotsess enne külaliste saabumist. Leidke sügavkülmikukindlad klaasid, mis võimaldavad teil segast segu jahutada, kuid ärge unustage klaase sügavkülma. Tavaliselt võite klaasid enne külaliste saabumist umbes 15 minutiks sügavkülma panna. Kui kauaks läheb, võib teil tekkida segadus, mitte kätel löök.