Vintage kanister on mahuti, mida kasutatakse köögis või vannitoas väikeste või lahtiste esemete hoidmiseks. Köögikanistreid kasutatakse toiduainete (nt kohv, tee, suhkur ja jahu) värske ja kahjurivabana hoidmiseks, samas kui vannitoakanistreid kasutatakse väikeste esemete (nt vatitupsud, vatipallid ja vannihelmed) puhtaks ja ühes kohas hoidmiseks. Vintage’i käsitlemiseks peab kanister olema vähemalt 30 aastat vana, kuid mitte üle 100 aasta vana; esemeid, mis on vanemad kui 100 aastat, loetakse antiikesemeteks.
Sõltuvalt ajastust, millest see pärit on, võib vintage-kanistrit valmistada metallist, keraamikast, puidust või klaasist. Mõned vanad klaaskanistrid on läbipaistvad, kuid enamik on läbipaistmatud, et valgus ei pääseks sisse ega kahjustaks sisu. Täielikud köögikanistrite komplektid sisaldavad sageli kolme või enamat ühesuguse disainiga, kuid veidi erineva suurusega kanistrit. Ainus vanaaegne kanister võib olla mis tahes suurusega ja algselt võidi seda müüa komplekti osana.
Üksikuid kanistreid saab üldjuhul osta allahindlusega; vintage kanistrikomplekti komplekteerimine võib olla keerulisem, kui tükid on soetatud erinevatel aegadel. Täielikke kanistrite komplekte võidakse müüa kõrgema hinnaga, eriti kui need on pärit kogumisliinist või ajastust. Sobimatu vanaaegsete kanistrite komplekti eksponeerimine võib köögile või vannile lisada pisut kõleda või suvila võlu.
Kuna kanistreid kasutatakse toidu ja muude esemete värskena, puhtana ja kahjurivabana hoidmiseks, on neil tavaliselt kaas. Vanaaegsel kanistril on tavaliselt sobiv kaas, mis on valmistatud samast või sarnasest materjalist. Mõnel juhul võib kaas olla vooderdatud kummitihendiga, et sulgeda kanistrist õhk. Teatud tüüpi vanadel kanistritel on kinnitatud hingedega kaas, mida saab avada ja sulgeda, kuid mitte täielikult eemaldada.
Vintage esemeid on üldiselt kasutanud nende eelmised omanikud. Kui ostetakse vanaaegne kanister, ei ole võimalik teada, milliseid esemeid selle sees varem hoiti või millise töötlusega see kokku puutus. Mis tahes tüüpi vanaaegne kanister on hea mõte põhjalikult pesta ja desinfitseerida enne selle kasutamist toiduainete või köögitarvete hoidmiseks. Kui vana kanister on põhjalikuks pesemiseks liiga habras, saab selle siiski maha pühkida ja kasutada mittesöödavate esemete (nt värvipliiatsid, pastakad ja kontoritarbed) hoidmiseks.