Vene tuur on kala perekonda Acipenseridae perekond Acipenser. Selle teaduslik nimi on Acipenser gueldenstaedtii. Varem oli see hinnatud kala nii oma suuruse kui ka kaaviari poolest. Tänapäeval on kala kriitiliselt ohustatud. Kalade geograafiline levila hõlmas varem Kaspia, Must ja Aasovi merd. Tänapäeval leidub seda ainult Kaspia meres ja selle ümbruses. See on pärit Aserbaidžaanis, Bulgaarias, Gruusias, Iraanis, Kasahstanis, Moldovas, Rumeenias, Venemaal, Serbias, Türgis, Türkmenistanis ja Ukrainas. Varem leiti kala Austrias, Horvaatias ja Ungaris, kuid nüüdseks on see nendes kohtades välja surnud.
Vene tuur võib kasvada väga suureks kalaks, mille pikkus on üle 6 jala (2 meetrit) ja kaal üle 250 naela (113 kg). See on musta või valge värvusega, keha on must, seljauimed ja kõht on valged. Tavaliselt toitub ta väiksematest kaladest, molluskitest ja koorikloomadest. See on madalas elukeskkonnas kala, mille sügavus ulatub harva alla 98 jala (30 meetri). Enamasti nähakse teda üksi, kalade rühmi näeb tavaliselt ainult kudemise ajal, mis on mais ja juunis. Kala küpseb väga aeglaselt ja võib elada ligi 50 aastat. See aeglane küpsus muudab selle ülepüügi suhtes eriti haavatavaks.
Varem olid tuurad hinnatud kaladeks nii kaubanduses kui ka spordis. Kala tohutu suurus muutis selle populaarseks mängusihtmärgiks, samas kui kaaviar muutis selle väärtuslikuks kaubaks kutselistele kaluritele. Alates 1996. aastast on Rahvusvaheline Looduskaitseliit (IUCN) liigitanud kalad ohustatud kalade kategooriasse. Praegu on kalad liigitatud “kriitiliselt ohustatud” kategooriasse, mis on üks samm kõrgemal kui looduses väljasurnud.
Vene tuura püügi piiramiseks tehtud jõupingutused ei ole olnud täiesti edukad. Kuigi paljudes riikides kehtivad seadused, mis piiravad või täielikult piiravad loomade püüki, eiravad kohalikud kalurid neid regulaarselt. Kalapüük ei ole kalade arvukuse massilise vähenemise ainus põhjus. Selle taseme langusele annab suure panuse tammide ehitamine. Alates 1950. aastatest Kaspia basseini ümber ehitatud tammid on likvideerinud enam kui 70 protsenti kalade kudemisaladest, muutes kalade paljunemise väga keeruliseks. Naftast ja tööstusjäätmetest tulenev veereostus tapab ka massiliselt kalu. Arvatakse, et otsese veereostuse tagajärjel on hukkunud kümneid tuhandeid Vene tuura, kui mitte rohkem.
Vene tuura on püütud vangistuses aretada ja elukalu loodusesse lasta, kuid see pole eriti õnnestunud. 1990. aastatel lasti Vene tuura populatsiooni taastamiseks Volga jõkke ja Aasovi merre miljoneid maimukesi, kuid kumbki polnud kuigi edukas. IUCNi andmetel eksisteerib looduses endiselt ainult üks kala looduslik populatsioon ja seda ülepüütakse.