Vegan mustikamuffinid ei sisalda loomseid koostisosi. Kui muffinid sisaldavad tavaliselt mune ja piimatooteid, nagu piim ja või, siis veganmustikamuffinite retsept sisaldab koostisosi, mis asendavad piimatooteid ja muna. Muffinitele maitse andmiseks võib taignale lisada sidrunikoort ja vanilli.
Küpsetamisel kasutatakse mune tavaliselt taigna sidumiseks ja juuretistamiseks või küpsetamisel kerkimiseks. Vegan mustikamuffineid või muid vegan küpsetisi valmistades tuleb pagaril leida munadele sobiv asendus. Paljudel juhtudel toimib äädikas, kas valge või õunasiider, munaasendajana, kuna hape reageerib taignas oleva küpsetuspulbriga, tekitades õhumulle ja pannes taigna kerkima.
Teised tavalised munaasendajad vegan-mustikamuffinites on püreestatud banaan või õunakaste. Tavaliselt kasutab pagar iga muna jaoks 1/4 tassi (57 grammi) kumbagi koostisosa. Õunakaste või banaan võib panna muffinid vastavalt õuna- või banaanimaitsele, mis ei pruugi olla see, mida kokk soovib. Koostisosad võivad muuta taigna ka tihedaks, seega tuleks taignale lisada veel 1/2 teelusikatäit (2 milliliitrit) küpsetuspulbrit.
Tavaliselt asendatakse veganmustikamuffinites või neutraalse maitsega taimeõliga, näiteks rapsiõliga. Tahke rasva asendamisel vedelikuga peaks kokk kasutama veidi vähem. Näiteks 1/2 tassi (113 grammi) või asendamiseks peaks pagar kasutama 1/3 tassi (77 grammi) õli. Kokk võib või asemel kasutada ka veganmargariini.
Vegan muffinid sisaldavad tavaliselt ka piimavaba piima. Kuigi paljud pagarid kasutavad sojapiima, leiavad mõned, et see paneb valmis muffinid maitsema ja eelistavad kasutada riisi- või mandlipiima, millel on mahedam maitse. Kui kokk asendab petipiima piimavaba piimaga, võib ta soovida segada äädikat soja- või muu piima hulka, et see kalgendada ja tekitada sarnane efekt ja terav maitse.
Vegan-mustikamuffinite partii võib lisada nii värskeid kui ka külmutatud mustikaid. Külmutatud marjad tuleks lisada veel külmutatud ajal, et need taignasse ei valguks. Mõned pagarid viskavad mustikaid jahuga, et vältida verejooksu. Kuna õli ja piimavaba piima kasutamisel läheb palju maitset kaduma, võib väike kogus sidrunikoort muffinite maitset parandada. Vaniljeekstrakt ja mandli ekstrakt suurendavad ka maitset.