Türgi jogurt on Türgist pärit jogurt või Türgi stiilis valmistatud jogurt. Seda tüüpi jogurt on üks enim söödavaid kogu maailmas ja sarnaneb stiililt Balkani jogurtile. Sõna jogurt esineb paljudes erinevates keeltes üle maailma ja see on laenatud türgi keelest, kus see esmakordselt ilmus üle tuhande aasta tagasi. Kuigi Türgi on üks paljudest riikidest, millel on pikk jogurti valmistamise ajalugu, arvatakse, et ka see toit pärineb sealt.
Türgi köögi lahutamatu osa, Türgi jogurtit serveeritakse peaaegu igal toidukorral. Seda kasutatakse suppide ja kastmete alusena ning seda lisatakse sageli liha, köögiviljade ja ümbriste peale. Salatites, nagu kurgijogurtisalat, on sageli aluseks jogurt, kuigi seda lahjendatakse sageli veega. Magustoiduna võib jogurtile lisada suhkrut, vürtse ja kuivatatud puuvilju ning kombineerida mineraalvee ja soolaga populaarseks joogiks Ayran.
Nagu paljud teised jogurtitüübid, valmistatakse ka Türgi jogurtit, lisades värskele piimale eluskultuure. Enamasti on see jogurt valmistatud lehmapiimast, kuigi seda on võimalik valmistada ka lambapiimast või nende kahe kombinatsioonist. Piima lisatakse elusaid baktereid, nagu bifidobakterid või acidophilus, kus nad tarbivad laktoosi ja toodavad jääkproduktina piimhapet. Enamikul juhtudel on kultuurid juba kultiveeritud jogurtina, mida saab eelroana segada värske piimaga. Kultuuridel kulub piima jogurtiks muutmiseks umbes päev, pärast mida saab jogurtit süüa või jahutada.
Peale selle standardse Türgi jogurti tüübi valmistatakse ka paar spetsiaalset Türgi jogurtit. Silivri Türgi jogurt, mida valmistatakse peamiselt Istanbulis, on valmistatud lambapiimast, mis keedetakse enne jogurtikultuuride lisamist. Sellel jogurtil on kreemjas pealispind, kuna koor eraldub jogurti käärimisel ülejäänud piimast. Teist tüüpi Türgi jogurtit, kurnatud jogurtit, valmistatakse silivri jogurtist, millelt on koor eemaldatud. See jogurt kurnatakse juustukangaskottidesse, et eemaldada liigne vesi, muutes selle rikkamaks kui tavaline jogurt.