Tuunikala kõht on toiduaine, mis on sushimenüüs tavaliselt loetletud kui toro. Sellel on roosa ja valge marmorjas välimus ning seda võib serveerida toorelt või kergelt kuumtöödelduna. Torot võib serveerida riisiga ning seda nauditakse sageli wasabi ja sojakastmega. Võrreldes teiste sushitoodetega on see tavaliselt üks kõige kallimaid ja paljude inimeste arvates on see delikatess. Toidu nautimist mõjutavad tegurid on serveeritud kõhu osa, selle temperatuur selle tarbimisel ja värskus.
Tuunikallakõhu peamine kulinaarne kasutusala on sushi valmistamine. Üldiselt peetakse seda üheks ihaldusväärsemaks sushikaubaks. Tuunikala kõhtu serveeritakse sageli nigirina, mis on viil toidust, mida serveeritakse äädikas riisihunniku kohal. Mõned inimesed eelistavad seda sashimina, mis on viil toidust ilma riisita.
Mõlemal juhul võib toro olla toores või seda saab laulda. Kui seda süüakse toorelt, on üldiselt soovitatav lasta sellel enne tarvitamist toatemperatuurini soojeneda. Väidetavalt võimaldab see inimesel paremini nautida nii tekstuuri kui ka maitset. Toro on kõrge rasvasisaldusega; seega selle marbeliseerimine. See on ka kõrge oomega-3 sisaldusega õline toit.
Suur osa tuunikala kõhuga seotud põnevusest on tõenäoliselt selle maksumus. See kipub olema kallis osaliselt tingitud asjaolust, et igast kalast on saadaval vaid piiratud kogus. Lisaks ei peeta tuunikala kõhtu võrdseks. Alumist piirkonda nimetatakse tavaliselt kõrgeimaks tuunikõhuks ja seda peetakse kõige mahlakamaks, kuna rasvasisaldus on suurem kui ülejäänud kõht. See toro osa kipub veelgi kallim olema.
Tuunikala kõht on toit, mille hind võib olla väga muutlik. Maksumus võib sõltuda mitmest tegurist, näiteks püügikohast ja lõpptarbija asukohast. Üheks teguriks, mis hinda kipub kõige rohkem kaaluma, on aga konkreetsel päeval saadud kalade arv. Toro on tavaliselt võetud sinise tuunikala sordist.
Värskust peetakse selle toidu nautimiseks hädavajalikuks. Sageli saadetakse see müüjalt ostjale üleöö, mis paljudel juhtudel suurendab kulusid. Kuigi sellesse on investeeritud palju vaeva ja kulutusi, ei hinnatud toro alati kõrgelt. Tegelikult oli see kunagi osa kalast, mida peeti väga ebasoovitavaks ja visati kergesti ära.