Toiduvalmistamise termomeeter on köögitööriist, mis mõõdab erinevat tüüpi toitude temperatuuri. Toidu temperatuuri tundmise vajadus põhineb tavaliselt ohutusprobleemidel, maitse-eelistustel või juhistel, mis määravad temperatuuritasemed, mis tuleb saavutada retsepti õnnestumiseks või toidu õigeks küpsetamiseks. Mõnel juhul kasutatakse neid kogu toiduvalmistamise ajal. Teised retseptid nõuavad nende kasutamist ainult selleks, et teha kindlaks, millal toiduaine on saavutanud soovitud lõpptemperatuuri ja on tarbimiseks valmis.
Enamikku toiduvalmistamise termomeetreid kasutatakse liha ja linnuliha jaoks. Nende toiduainete selline kasutamise sagedus on üldiselt tingitud asjaolust, et tavaliselt ei ole lihtsa visuaalse taju abil võimalik kindlaks teha, kas need tooted on korralikult küpsetatud. Kuna nende esemete viljaliha korduv viilutamine või torkamine valmisoleku kindlakstegemiseks võib visuaalset esitlust halvendada, kasutatakse protsessi lihtsustamiseks tavaliselt termomeetreid.
Muud toiduained, mis nõuavad täpset ja sageli pidevat temperatuuri jälgimist, on moosid, tarretised ja kommid. Selleks, et omatehtud moosid ja tarretised korralikult seisma jääksid ega meenutaks siirupit, tuleb neid keetmise ajal hoida kindlal temperatuuril teatud aja jooksul. Kodus kommide valmistamisel peavad kondiitritooted saavutama kindlaksmääratud temperatuuritaseme, mis sõltub soovitud lõppkonsistentsist. Kommide keetmise termomeeter mõõdab keevat vedelikku palliastmete kaupa, mis on näidikul näidatud pehme, keskmise ja kõvana.
Küpsetustermomeetrite tüüpe ja stiile on palju. Enamik neist on mõõduka hinnaga, kuigi mõned kiirloetavad mudelid võivad mitteprofessionaalsete kokkade aeg-ajalt kasutamiseks tunduda kallid. Kuigi neid termomeetreid saab kasutada köögivilja- või pastaroogadel, kasutatakse neid kõige sagedamini liha, kala ja linnuliha puhul.
Populaarne ja töökindel toiduvalmistamise termomeeter on lihtsa valikunupp, millel on üks sondi, mis sisestatakse viljaliha kõige paksemasse kohta. Tavaliselt asetatakse see nõusse küpsetusprotsessi alguses ja jälgitakse, kuni see saavutab soovitud temperatuuri. Selle küpsetustermomeetri uuendatud versioon annab kohese temperatuurinäidu ja see sisestatakse toiduvalmistamisprotseduuri lõpus. Kahveltermomeeter on identne viimase versiooniga, välja arvatud see, et sellel on ühe sondi asemel kaks. Kallim termopaari versioon pakub kohest lugemist ja sellel on üks sond.
Hüpiktermomeetrid võeti algselt kasutusele kaubanduslikult turustatavatel kalkunitel. Need on loodud nii, et linnuliha valmimisel liha seest välja hüppavad. Neid saab osta ka koduseks kasutamiseks. Juhtmevabad termomeetrid on populaarsed selliste roogade valmistamisel, mille ust ei tohi küpsetusprotsessi ajal avada. Sond asetatakse nõusse, kui see ahju läheb ja juhtmevaba välisjuhtseade annab häiresignaali, kui toode on saavutanud soovitud temperatuuri. Ühekordsed toiduvalmistamistermomeetrid annavad kohese näidu ja need tuleb pärast ühte kasutamist ära visata.