Kõige iseloomulikum erinevus sulatatud võileiva ja muud tüüpi võileibade vahel on see, et sulatis sisaldab juustu, mis on sulatatud grillimise, röstimise või küpsetamise teel. Sulate on palju erinevaid, kasutades erinevat tüüpi leibasid ja täidiseid. Mõned kõige populaarsemad sulatised hõlmavad tuunikala sulatusi, pätsisulameid ja lihtsat grillitud juustu võileiba. Grillitud panino on veel üks populaarne sulatatud võileib.
Grillitud juustuvõileibu saab valmistada enamiku igat tüüpi leiva või juustuga. Seda tüüpi sulatatud võileivad sisaldavad mõnikord määrdeid, nagu sinep või majonees. Enamasti grillitakse võileib raudpannil koos sulavõi või margariiniga. Põhilise grilljuustu variandid hõlmavad võileiva röstimist ahjus või lahtiselt serveerimist, lisandina salatit ja tomateid. Grillitud juustuvõileibu peetakse tavaliselt üheks populaarseimaks võileivaks maailmas.
Patty melt on teatud tüüpi sulatatud võileib, mis on valmistatud eelnevalt praetud veiselihakotletist ja cheddari või Ameerika juustust. Mõnikord sisaldavad pirukad hautatud sibulat või majoneesi. Seda võileiba küpsetatakse tavaliselt samamoodi nagu grilljuustu – praepannil kas võis või margariinis. Pattisulameid saab valmistada enamikust igat tüüpi leivast, kuid enamasti kasutatakse neid paksude valge või prantsuse leiva tükkidega. Veiselihapihv koosneb tavaliselt veisehakklihatükkidest, nagu ümmargune, tükike või välisfilee.
Tuunikala sulad valmistatakse tavaliselt tuunikala ja majoneesi segust, mis on kombineeritud enamiku igasuguste juustudega. Neid sulameid grillitakse tavaliselt võis või margariinis või ahjus, kus enne küpsetamist määritakse võiga leivale peale. Tuunikala suladele lisatakse mõnikord köögivilju, nagu salat ja tomat, kas enne või pärast küpsetamist. Seda tüüpi sulatatud võileib on väga niiske, seetõttu kasutatakse sageli tihedaid leibasid, näiteks hoagie-kuklid. Kui kasutate õhukesi leivalõike, võib võileib maha tilkuda või puruneda.
Grillitud panino on Itaalia sulatatud võileib, mis koosneb paksust leivast, juustust ja enamikust mis tahes tüüpi lihatäidisest. Panino eristab paljudest teistest sulamistest see, et seda võileiba grillitakse peaaegu alati teatud tüüpi võileivapressi või võileivagrilliga. Need seadmed sarnanevad vahvliraudadele, kuna küpsetavad võileiva mõlemalt poolt korraga. Seda protsessi kasutatakse leivakatte loomiseks, mis on palju krõmpsuvam kui tavaline sulatatud võileib.