Suhkrukuubikud on väikesed suhkrukuubikud, mida müüakse sageli kastides ja mida peetakse mugavamaks kui tavalist granuleeritud suhkrut, kuna neid saab käsitsi korjata ja need hoiavad oma vormi kuni vedelikesse segamiseni. Samuti on need suurepärased viisid suhkrutarbimise kontrollimiseks, kuna kogus on ühes kuubis alati sama. Iga kuubik on ligikaudu võrdne pooleteise teelusikatäie suhkruga ja sisaldab ligikaudu 25 kalorit. See võib mõnikord erineda; mõni võib olla võrdne ühe teelusikaga ja sisaldab umbes 15 kalorit.
Jakub Krystof Rad leiutas esimesed suhkrukuubikud 1840. aastatel suhkrurafineerimistehases Dacices, väikeses Moraavia linnas praeguses Tšehhi Vabariigis. Need varased kuubikud valmistati peamiselt peedisuhkrust ja tänapäeval peetakse vastuvõetavaks kas peedi- või roosuhkrut. Suhkrukristallide ja suhkrusiirupi kombinatsioon segatakse kokku ja asetatakse vormidesse, kuni see kuivab. Kuival kujul on need piisavalt kõvad, et säilitada oma kuju, kuigi liigne käsitsemine võib põhjustada nende servade purunemist või murenemist. Isegi kuubikute pakkimine võib veidi puruneda, eriti kuubikute alumiste kihtide puhul.
Suhkrukuubikuid saate kasutada suhkru asendajana kuumades jookides, kuigi need ei ole sama hästi kohandatud kasutamiseks külmemates jookides. Külmadesse jookidesse, eriti alkohoolsetesse, suhkrukuubikute lisamiseks on aga pretsedent. Viktoriaanlased tilgutasid kuubikud alkoholi, võimaldades neil järk-järgult lahustuda. See traditsioon püsib mõne inimese seas. Näiteks klassikalises filmis Moonstruck Loretta ja tema isa toostivad tema tulevasi pulmi šampanjaga, millesse on tilgutatud suhkrukuubikuid. Mõned šampanjakokteilid on segu suhkrukuubikutest, šampanjast ja muudest alkoholidest või mahladest.
Suhkrukuubikud ei ole ainult tarbimiseks; neid saab kasutada mitmel viisil suurtes või väikestes toidupõhistes kaunistustes. Suhkrukuubik võib muutuda jääplokiks piparkoogimajas, kus on põhjamaise esihoovi stseen, või seda saab kaunistada pakitud kingituseks sarnastes või jõuludele suunatud stseenides. Suhkruga töötavad toidudisainerid pakuvad suhkrukuubiku jaoks välja palju erinevaid rakendusi ja need võivad olla muljetavaldavad nende loomingulisuses: mitte ainult magusad, vaid ka fantaasiarikkad.