Steaksupp on roog, mis on tavaliselt valmistatud erinevat tüüpi veiselihast ning köögiviljadest ja kartulist. need koostisosad on kombineeritud maitsestatud puljongi või puljongiga. Pihvisuppide retseptid võivad nõuda steigikuubikuid, steigiribasid ja mõnikord ka jahvatatud veiseliha. Seda rooga saab hõlpsasti valmistada nii Hollandi ahjus kui ka pliidiplaadis olevas supipotis. Mõned retseptivariandid võivad nõuda maisitärklise või universaalse jahu kasutamist toekama ja täidlasema steigisupi paksendava koostisosana. Pihvisuppides sageli kasutatavad köögiviljad ja maitseained võivad samuti erineda vastavalt isiklikule maitsele.
Veiselihast valmistatud suppide rasvasisaldus võib sõltuvalt liha tüübist ja lõikest olla erinev. Kokad, kes tunnevad muret toidu rasvasisalduse vähendamise pärast, valivad selle retsepti jaoks sageli lihaliha, mitte liha. Seda lihavalikut saab tavaliselt küpsetada Hollandi ahjus kuni pruunistumiseni ja olemasoleva rasva saab enne ülejäänud supi koostisosade lisamist hõlpsalt ära kurnata. Teiseks alternatiiviks on väiksema rasvasisaldusega steigikuubikud; Paljud kokad otsustavad steigikuubikutega kaasas oleva rasva ettevaatlikult ära lõigata. Teised eelistavad osta lahjemat tervet steiki (nt sisefilee või T-kujuline luu) ja lõigata liha enne küpsetamist õhukesteks ribadeks.
Populaarsed köögiviljad, mis annavad steigisuppile rohkem maitseid, on sageli porgand ja sibul; kartul võib olla ka lemmik koostisosa. Mõnele kokale meeldib miniatuursete porgandite lisamise mugavus, samas kui teised usuvad, et täissuuruses porgandite viilutamine annab parema supi maitse. Sellise supi kaks lemmiksibulasorti on sageli kollased või valged, kuigi soovi korral võib asendada ka magusama Vidalia sibulaga. Pihvisupi retseptile kartuli lisamise juhised hõlmavad sageli ühe või kahe rusikas kartuli lõikamist väikesteks tükkideks ja nende lisamist puljongile koos ülejäänud köögiviljadega enne kogu segu keetmist.
Teised köögiviljad, nagu hakitud seller ja hautatud tomatid, võivad sageli sellele supile lisada värvi ja tekstuuri ning maitset. Paljudele kodukokkadele meeldib steigisupi küpsemise ajal lisada erinevaid maitseaineid; nende hulka võivad kuuluda must pipar, sool, pune, jahvatatud petersell, Worcestershire’i kaste ja veiselihapuljong. Teised eelistavad lisada keedetud veiselihast saadud rasva, et saada selle supi retsepti rikkalikum versioon.