Aurujuga kasutatakse erinevate esemete toiteks, mille tööks on vaja energiat. Auru jõudu on mootoriga tehnoloogias kasutatud juba mõnda aega ja seda tuntakse enim veeauru kokkusurumisel käitatavates rongimootorites. Aurumasinas toodetud veeauru – auru – kasutatakse piisava jõu tagamiseks mootorivagunite mehaaniliste komponentide liigutamiseks, võimaldades seega rongimootoril ülejäänud ühendatud vaguneid tõmmata.
Tänu tehnoloogia arengule on aur muutunud palju kasulikumaks, puhtamaks ja tõhusamaks vahendiks energia tootmisel, mida on hiljuti kasutatud paljudes tööstusharudes. Auru suurenenud efektiivsus tuleneb peamiselt aurujoa kasutuselevõtust, väljastussüsteemist, mis võimaldab auru kasutada mitmel viisil, alates puhastamisest kuni jahutamiseni. Aurutoide pakub palju tõhusamat vahendit suurte seadmete, näiteks külmikute ja suurte kliimaseadmete toiteks.
Aurujoa väljatõmbesüsteemi põhiprintsiip on teoreetiliselt üsna lihtne. Aur surutakse kõrgsurvedüüsi või ava kaudu kambrisse ja sellele antakse kambrist ainult üks väljalaskeava. See loob vaakumi kambris, millest aur läbi surutakse.
Aurujoa kambrit võib täita ka vedelikuga, mille temperatuur on palju madalam kui aur. Vedeliku madal temperatuur tekitab auru sisenemisel ja väljumisel jahutava efekti. See põhjustab jahutatud vedeliku kaasamise auruga ja tekib vaakumjõud, mis omakorda sunnib auru läbi väljalaskeava.
Külmutus- ja jahutusseadmetes väljastatakse väljuv aur ehk „liikumisaur” vaakumkambrist palju madalamal temperatuuril ja rõhul otse jahutussüsteemi töötavatele elementidele. See tekitab aurustumisprotsessi kaudu jahutava efekti, mille järel jahutatud õhk surutakse läbi jahutusseadme. Seal alandab see temperatuuri ja võimaldab külmikul täita oma jahutusfunktsiooni.
Aurujoa väljatõmbeprotsessi kasutavad sageli suured tööstuslikud tootmisrajatised, kuna enamik seda tüüpi rajatisi eraldab igapäevaste tootmisprotsesside käigus õhku suures koguses jäätmeauru. Jäätmeauru kasutatakse seejärel erinevate instrumentide käitamiseks tööstuslikus keskkonnas. See võimaldab temperatuuri ja niiskuse reguleerimiseks kasutatavaid suuri jahutusseadmeid tõhusamalt töötada, kasutades ära niikuinii toodetavat aurujõudu.