Sooleinfektsioon on igasugune viiruste, bakterite või parasiitide põhjustatud infektsioon, mis mõjutab keha sees olevat seedetrakti. Pisikesed organismid, mida nimetatakse patogeenideks, vastutavad haiguste ja infektsioonide tekitamise eest ka maos ja soolestikus. Tavalised sümptomid, mis kaasnevad mis tahes tüüpi sooleinfektsiooniga, on tavaliselt iiveldus, oksendamine ja kõhulahtisus.
Rotaviirus on viirusnakkus, mis tekib siis, kui keegi puutub kokku nakatunud inimese väljaheitega. See mõjutab peamiselt noori lapsi ja seda leidub sageli koolides, lastepäevakodudes või kodudes, kus on väikesed lapsed. Kuigi see viiruslik sooleinfektsioon tavaliselt ravi ei vaja, võib palavik, millega kaasneb oksendamine, kõhulahtisus ja kõhuvalu, kesta kuni nädala.
A-hepatiit on viirus, mis mõjutab inimesi, kes on söönud kala saastunud veest või saastunud pinnases kasvanud toidust. Toidu ja jookide jagamine nakatunud inimesega, nahaaluse nõelte jagamine ja seksuaalvahekord on kõik viisid A-hepatiidi nakkuse levikuks. A-hepatiit võib põhjustada maksakahjustusi ja nakatunud jäävad tavaliselt arsti hoole alla.
Salmonella on bakter, mis põhjustab soolepõletikku. Sellel bakteril on erinevad tüved, mis võivad põhjustada kergeid kuni tõsiseid probleeme, mis hõlmavad iiveldust, oksendamist, kõhulahtisust ja tugevaid kõhukrampe. Alaküpsetatud liha või saastunud loomalt pärit toodete söömine põhjustab kalmonelloosi mürgistuse.
Escherichia coli, mida tavaliselt nimetatakse E. coliks, on samuti saadaval erinevates tüvedes, nagu Salmonella. Spetsiifiline E. coli tüvi, mis on kõige ohtlikum, pärineb saastunud veistelt. Alaküpsetatud veiseliha söömine ja pastöriseerimata piimatoodete või mahlade tarbimine seab inimese ohtu E. coli bakterite nakatumise.
Stafülokokk on bakter, mis põhjustab toidumürgitust. Toidu toatemperatuuril seisma jätmine põhjustab toksiinide kogunemist ja nende bakterite tootmist. Muud tüüpi bakteriaalsed infektsioonid on listerioos, Clostridium difficile, kampülobakterioos ja šigelloos.
Soolestiku parasiitinfektsioon võib hõlmata usse, mis on piisavalt suured, et neid palja silmaga näha, või pisikesi algloomi või amööbe, mida saab näha ainult mikroskoobiga. Paelussid, ümarussid ja liblikad elavad soolestikus ja toituvad toidust, mida me sööme, jättes meid sageli alatoidetuks. Algloomad ja amööbid on nii pisikesed, et on võimelised vereringe kaudu rändama erinevatesse kehaosadesse ja on väga ohtlikud. Parasiidiga nakatunud inimene vajab arstiabi.
Tavaliselt saab vältida igasugust sooleinfektsiooni. Nakatumise vältimiseks on oluline kõik toidud korralikult pesta, ette valmistada ja küpsetada, et tappa viirused ja bakterid. Käte hoolikas pesemine enne ja pärast kokkupuudet toidu või saastunud inimesega võib nakkuse hävitada enne selle algust. Kui inimene nakatub, taandub enamik nakkusi iseenesest, kui korralikult puhata ja keha niisutada. Väikesed lapsed, eakad ja nõrgenenud immuunsüsteemiga inimesed on vastuvõtlikumad raskete sümptomite tekkele, mis võivad ravi puudumisel lõppeda surmaga.