Sea jalad on mitme kultuuri köögi põhiosa. Iirimaal nimetatakse neid kruubideks. Koreas nimetatakse neid jokbaliks. Paljud inimesed nimetavad neid seajalgadeks (või traavideks) ja need on Ameerika Ühendriikide lõunaosas populaarsed. Seajalad ei meeldi kõigile inimestele ja neid peetakse omandatud maitseks.
Sajandeid sõid vaesed inimesed tavaliselt sea vähem soovitavaid osi, kuna need olid sea osad, mida jõukamad inimesed ei puutunud. Pärast seda, kui siga tapeti ja patroonid valisid vorsti valmistamiseks karbonaadi, prae ja hakkliha, visati sea ülejäänud osad minema või müüdi väiksema raha eest kehvematele patroonidele. Nende osade hulgas olid sea kõrvad, koon, saba ja jalad. Inimeste jõukamaks muutudes jäid seajalad osaks kultuuri köögist, osaliselt soovi tõttu ja ka selleks, et inimesed saaksid oma juurtega seotuks jääda.
Seatraavleid saab küpsetada mitmel erineval viisil. Neid saab suitsutada, praadida, grillida, küpsetada, marineerida või kombineerida neid mis tahes kombinatsiooniga. Seajalgu peetakse üldiselt toidukorra põhiliha asemel eelroaks või delikatessiks. Korea kultuurides peetakse aga pearoaks sojakastmes ja vürtsides leotatud ning seejärel praetud searaavikuid.
USA-s valivad inimesed, kes söövad seatraavlit, tavaliselt marineeritud sorti. Jalad hõõrutakse soolaga ja lastakse seista mitu tundi. Seejärel loputatakse sool maha ja jalad keedetakse pehmeks. Vesi tühjendatakse ja äädika, hapukurgimahla ja valmistaja valitud vürtsidega valmistatakse soolvesi.
Pärast seda, kui soolveel on lastud keeda vähemalt 30 minutit, keedetakse seajalgu soolvees. Seejärel konserveeritakse ja hoitakse jahedas ja kuivas kohas mitu päeva kuni nädal. Pärast ooteaega on traavlid nautimiseks valmis.
Kui nende valmistamine on liiga palju tööd, saab neid sageli osta toidupoodidest, delikatessipoodidest ja restoranidest. Need on eriti populaarsed USA lõunaosa soul-toidurestoranides ja söögikohtades. Paljud inimesed peavad seajalgu millekski, mida igaüks peaks vähemalt korra proovima – kasvõi selleks, et saaks öelda, et neid on proovitud.