Sandwich-südamik on teatud tüüpi komposiit ehitusmaterjal, mida kasutatakse hoonete, paatide ja muude laevade ehitamiseks. See meenutab nii kuju kui ka suuruse poolest kipsplaati või vineerilehte, kuid koosneb kahe väliskihi vahele jäävast sisemisest südamikust. Materjali välispind võib koosneda näiteks puidust või tsemendist, samas kui sisemine kiht sisaldab tavaliselt mingit isolatsiooni. Lehtede paksus võib olla erinev, olenevalt materjalist ja lehtede kasutusviisist.
Sandwich-südamiku konstruktsioon pakub palju samu eeliseid kui terasest I-taladega ehitamisel. Sandwich-plaadi südamik toimib tala võrguna, mis ühendab kaks äärikut ehk väliskihti üksteisega. Nii nagu terasest I-talade puhul, pakuvad ka sandwich-südamikud tugevust ja tuge paljude erinevate nurkade all. Need on väga jäigad ja vastupidavad ning suudavad vastu seista mitmest suunast tulevatele jõududele.
Sandwich-südamiku plaadis kasutatavad südamikud võivad olenevalt rakendusest sisaldada mitmesuguseid materjale. Vaht ja klaaskiud on ühed levinumad südamikumaterjalid, kuigi tugevuse ja soojustakistuse suurendamiseks saab kasutada spetsiaalseid isolatsioonitooteid. Vineer ja kiudtsement on populaarsed nahamaterjalid, samas kui arenenumad projektid võivad nõuda süsiniku või grafiidi kasutamist.
Ehitajad võivad kodu või hoone põhistruktuuri moodustamiseks kasutada sandwich-südamikku. Neid plaate saab kasutada põrandate, seinte ja lagede ehitamiseks traditsioonilise puit- või metallraami asemel. Sandwich-põhitooted on ka populaarsed materjalid nii merelaevade kui ka lennukite ja kosmosesõidukite ehitamisel.
Sandwich-südamiku materjalid pakuvad suurepärast tugevuse ja kaalu suhet, eriti võrreldes teiste raskeveokite materjalidega, nagu teras või kivi. Need toimivad ka tõhusa isolatsiooniallikana soovitud temperatuuri säilitamiseks. Võrreldes terase või betooniga pakuvad sandwich-südamikud suurt paindlikkust, et kohaneda aja jooksul loomuliku liikumisega. Need pakuvad ka suurt disaini paindlikkust ja neid saab kujundada peaaegu iga kuju või kujundusega.
Sandwich-südamiku konstruktsiooni üheks võimalikuks puuduseks on nende materjalide kõrge hind. See probleem on eriti problemaatiline kõrgekvaliteediliste sandwich-südamiku materjalide puhul, näiteks grafiidist või epoksiidist. Nendel toodetel on ka mõningaid piiranguid tulekindluse ja temperatuurivahemiku osas. Tõenäoliselt ei aeglusta nii nahamaterjalid kui ka südamikud tule levikut hädaolukorras ning neid tuleb paljudel juhtudel töödelda või katta kaitsematerjalidega.