Mis on sake komplekt?

Üldiselt sisaldab sake komplekt kolbi ja vähemalt kahte tassi sake serveerimiseks. Sake on traditsiooniline Jaapani alkohoolne jook, mis on valmistatud riisist. Tüüpiline sakekomplekt on keraamiline, kuid saadaval on ka keerukamad klaasist või lakitud plastist komplektid, nagu ka tina ja bambus. Tassid varieeruvad laialdaselt tasapinnalistest ja taldrikulaadsetest väikeste puidust karpideni, mida nimetatakse masuks. Kolvid on sageli õhukese kaelaga sibulakujulised, kuid neid on sama erineva kuju ja suurusega kui tassid. Sake komplekti saab kinkida mitmeks sündmuseks, sealhulgas pulmadeks, sünnipäevadeks või kodumajapidamisteks.

Tokkuri on sakekomplektis oleva kolvi üldnimetus. Nendel kolbidel on tavaliselt sibulakujuline või ruudukujuline põhi ja kitsas kael, kuid erinevatel stiilidel on oma spetsiifilised terminid. Näiteks metallist käepidemega sake-kolbi nimetatakse tavaliselt choshiks. Tüüpiline kuju sobib ideaalselt kütmiseks; Traditsiooniliselt soojendatakse saket, asetades kolbi kuuma veega pannile ja õhuke kael aitab hoida kuumust välja. Sakekomplekti kolb on tavaliselt kas keraamiline, klaas või lakitud plastik ning sellesse mahutav sake kogus võib erineda.

Sake komplekt sisaldab ka vähemalt kahte tassi, mis vastavad kolvi kujundusele. Need tassid võivad olla väga erineva kuju ja suurusega. Lamedaid alustassikujulisi tasse nimetatakse sakazukideks ja neid leidub tavaliselt pulmades ja teetseremooniatel, samas kui tavalisem sake-tops on väike silindriline ochoko. Üha levinum on sake-nõu, veiniklaasi sarnaselt laiast põhjast kõrgemale tõstetud klaasist saketops. Nagu kolvid, on ka tassid valmistatud erinevatest materjalidest, kusjuures klaas on reserveeritud jahutatud sake serveerimiseks.

Traditsioonilisem saketops on puidust kastimõõtetops ehk masu mahuga 6 untsi (180 milliliitrit). Kunagi müüdi saket, täites puidust kasti, mida siis jooginõudena kasutati. Mõned kaasaegsed sake-joojad eelistavad masule teist tüüpi tasse, sest nad usuvad, et puit mõjutab joogi maitset. Lakknõudest või plastist valmistatud Masu on aga üha tavalisem ja seda traditsioonilist tassi kasutatakse endiselt mõnes tseremoniaalses olukorras.

Sake on selge alkohoolne jook, mida on palju erinevaid. Jaapani keeles nimetatakse seda riisipõhist jooki nihonshuks või “Jaapani alkoholiks”. Sake pruulimisprotsess sarnaneb õlle omaga, hoolimata sellest, et saket nimetatakse mõnikord ka riisiveiniks. Sake alkoholisisaldus on suurem kui enamikul õlledel ja seda lahjendatakse enne villimist veega umbes 15 protsendini. Selle Jaapani joogi päritolu pole selge, kuid varaseimad kirjalikud viited pärinevad kolmandast sajandist.

Serveerimistemperatuur sõltub aastaajast, jooja eelistustest ja joogi kvaliteedist. Sageli soojendatakse seda talvel, kuid kvaliteetset sake ei tarbita kunagi kuumalt, et maitsed säiliksid. Madala kvaliteediga sake võib selle kehvema maitse varjamiseks kuumutada. Tavaliselt määrab sakekomplekti valmistamise materjal, kas seda kasutatakse sooja või jahutatud sake serveerimiseks. Sake võib serveerida otse või kokteilides nagu tamagozake või sake pomm.

Sake komplektid on saadaval peaaegu lõpmatu hulga kujundustega. Mõnel on lihtne lilleõieline kujundus, teistel aga Jaapani kalligraafia. Mõned komplektid on ühevärvilised ja teised on savist. Hinda mõjutavad nii materjalid, komplekti suurus kui ka disaini keerukus. Sake komplekti müüakse tavaliselt kinkekarbis, mis sobib kinkimiseks pulmadeks, sünnipäevadeks ja paljudel muudel puhkudel. Saadaval on värvid, kujundid ja suurused, mis sobivad igale maitsele.