Rosinamuffinid on väikesed rosinatega koogid, mis on tavaliselt valmistatud munast, piimast ja jahust. Segu pannakse väikestesse – tavaliselt paberist – tassidesse ja kerkib siis ahju, et moodustada koogikujuline kook. Tavaliselt segatakse rosinad muffinisegu hulka enne selle tassidesse panemist, nii et need jaotuksid suvaliselt muffinis. Rosinamuffinile võib lisada ka palju erinevaid koostisosi, näiteks kaera, virsikuid ja muid kuivatatud puuvilju. Enamik kokkasid lihtsalt segavad kõik koostisosad kokku, vahustavad neid, kuni need on ühendatud, ja asetavad need enne ahjus küpsetamist kastidesse.
Kõik muffinid, milles on rosinaid, võib liigitada rosinamuffiniteks. Üldiselt võib neid pidada väikesteks koogikesteks, mis on tehtud tavalistes koogitopsides, ja tavaliselt kerkivad need ülevalt suuremaks. Rosinamuffin on põhimõtteliselt sama, mis koogikesel, välja arvatud ilma glasuurita ja rosinatega. Kuni muffinis on rosinaid, võib seda nimetada rosinamuffiniks, isegi kui rosinad on vaid üks mitmest neis kasutatavast koostisosast.
Rosinamuffinites saab rosinatega kombineerida palju erinevaid koostisosi. Sageli valivad kokad rosinatega koosluseks kaera ja mett. Võib lisada ka muid kuivatatud puuvilju, näiteks virsikuid. Rosinamuffinile saab lisada ka mitmesuguseid muid koostisosi ning nendele seab piirangud vaid koka fantaasia.
Üldine rosinamuffinite valmistamise protsess on enamiku kokkade ja enamiku erinevate retseptide puhul sama. Esmalt segavad kokad omavahel kuivained, nagu rosinad, jahu, küpsetuspulber, näpuotsatäis soola ja veidi suhkrut. Seejärel lisatakse segule märjad koostisosad, nagu munad, piim ja õli, ning vahustatakse kõik põhjalikult. Mõnikord eelistavad kokad märjad koostisosad enne kuivainetele lisamist eelnevalt kokku segada.
Kui rosinamuffinite segu on ühtlaseks taignaks kokku segatud, valatakse segu lusikaga koogitopsidesse. Mõned kokad otsustavad seejärel lisada suhkru ja kaneeli, et lisada muffinitele rohkem maitseid. Ahi kuumutatakse tavaliselt temperatuurini 425 kraadi Fahrenheiti (218 Celsiuse järgi) ja segu küpsetatakse umbes 15 minutit. Muffinid kerkivad ahjus, segule lisatud küpsetuspulbri või isekerkiva jahu tulemusena.