Murutarretis pole kindlasti eriti vaatamisväärne, oma läikivmusta või tumerohelise välimusega taldrikul jigib. Aasia tarretiselaadse magustoidu austajad väidavad, et sööjad peaksid püüdma selle välimust kahe silma vahele jätta ega jätma kasutamata võimalust seda proovida, kui nad leiavad menüüst rohutarretise. Taimne toit on paljudele meeldiva maitsega ja mõned pooldajad räägivad ka selle väidetavatest eelistest tervise parandamiseks. Teised, kes on seda maitsnud, teatavad, et see on kergelt mõru. Rohutarretist, mida nimetatakse ka lehetarretiseks, võib leida jäämagustoitudest, jookidest ja suupistetest.
Tootjad valmistavad rohelist tarretist taimest nimega mesona chinensis, mis kuulub piparmündi ürtide perekonda. Kuigi tarretis on Taiwani roogades populaarne, ei soosi riigi kliima ürdi kasvatamist ja suur osa tootest tuleb importida teistest Kagu-Aasia riikidest. Tootmisprotsess hõlmab mitu tundi kuivatatud ürdi keetmist želatiinseks ja kummitaoliseks aineks. Protsessi selle osa ajal lõhnab see väga meditsiiniliselt. Pärast tundidepikkust keetmist kurnatakse segu läbi ja sõtkutakse seejärel vähese jahuga läbi. Pärast tundidepikkust tööd on aine lõpuks valmis vormimiseks, jahutades kandikutel kuubikuteks, mida tuntakse muru tarretise nime all.
Rohelise tarretise konsistents on sarnane viigimarjadest valmistatud aiyu tarretisele. Kokad kasutavad rohelist tarretist paljudes retseptides, sealhulgas kombineerides seda magustoiduks puuviljade ja jääga ning isegi joogina, ehkki paksu joogina, mis teatud roogade soovitud konsistentsi saavutamiseks sulab. Mõne Taiwani restorani kokad naudivad rohutarretise segamist traditsiooniliste maitseainetega, nagu šokolaad või maasikas. Murutarretist nautima tulnud sööjad ütlevad, et see on jahutav roog.
Tootjad väidavad, et roheline tarretis on kasulik mitmete terviseprobleemide, sealhulgas nohu, infektsioonide ja kõrge vererõhu korral, kuigi selle väite kinnituseks puuduvad teaduslikud uuringud. Mõned naised Vietnamis kasutavad viljakuse parandamiseks rohutarretise jooke. See on populaarne koostisosa paljudes Aasia kultuurides ja rohelisele tarretisele antud nimede mitmekesisus peegeldab selle laialdast kasutamist. Taiwanis tuntakse seda chao kuay nime all, Singapuris aga chin chowna. Vietnamlased andsid sellele nimeks suong sam ja Malaisias on see cincau.