Riietatud krabi on see, mis on puhastatud ja toiduvalmistamiseks või serveerimiseks ette valmistatud. Krabi riietamine hõlmab krabilt kogu liha eemaldamist, selle eraldamist valgeks ja pruuniks lihaks ning sellele võib-olla vürtside lisamist. Vähikoore ülemine pool puhastatakse ja liha asetatakse serveerimiseks kooresse. Mõnes riietatud krabi retseptis ei kasutata koort, vaid asetatakse liha taldrikule ja serveeritakse koos röstsaia viiludega.
Krabi riietamise protsess algab küüniste ja jalgade eemaldamisega. Seejärel jagatakse keha ülemiseks ja alumiseks pooleks ning eemaldatakse mittesöödavad sisemused. Liha eemaldatakse hoolikalt liigestest, jalgadest ja küünistest. Ka keha sees olev liha eemaldatakse ja jaotatakse heledaks ja tumedaks. Seejärel puhastatakse krabi kesta ülaosa kõigist söödamatutest osadest.
Liha saab valmistada mitmel viisil. Lihtsaim viis on täita valmistatud kesta iga külg ühe värvi lihaga. Mitmed retseptid nõuavad siiski, et liha tuleks mingil viisil vürtsitada või valmistada. Enamik traditsioonilisi valmistusviise, eriti Ühendkuningriigis, ei nõua liha maitsestamist, vaid serveerimist sidruni, majoneesi ja pruuni leiva viiludega.
Üks vürtskrabi liha maitsestamismeetod on segada see enne koorele tagasi panemist cayenne’i pipra, soola, pipra ja sidrunimahlaga. Teine võimalus on segada tume liha riivsaiaga. Mõned riietatud krabi retseptid on vähem traditsioonilised. Üks hõlmab liha segamist riivsaia ja munadega ning küpsetamist ahjus nagu krabikook. Erinev variant nõuab krabisalati valmistamist majoneesi ja sibulaga ning seejärel koore täitmist seguga.
Tegelik esitlus võib krabikoore kasutamisel samuti erineda. Lihtsad retseptid asetavad hele ja tumeda liha koore vastaskülgedele. Mõned keerulisemad ideed on eraldada pooled peterselli või kuubikuteks lõigatud kõvaks keedetud munadega. Keskosa võiks olla vooderdatud valge lihaga, mis on kaetud tumeda lihaga, või vastupidi.
Riietatud krabi ettevalmistamine võib olla aeganõudev protsess. See hõlmab liha kaevamist peaaegu igast krabi praost. Paljud kalamüüjad suudavad krabi väga kiiresti ja tõhusalt riidesse panna. On isegi külmutatud riietatud krabisid, mida saab soojendada ja süüa otse karbist.