Red Windsor on teatud tüüpi Inglise cheddari juust, mis on marmoreeritud erinevate punaveinidega. See on valmistatud pastöriseeritud lehmapiima kahvatust koorest. Enamasti leidub seda Inglismaal, sellel on mahe maitse ja poolkõva tekstuur.
Red Windsori välimus sõltub selle valmistamisel kasutatud veini tüübist ja kogusest. See võib ulatuda peamiselt valgest heledate triipudega kuni tumedama roosa värvini, millel on vähem valget ala. Roosa ja valge kombinatsioon võib sageli muuta juustu toores lihatükiks, milles on mõõdukas kogus marmorrasva.
Red Windsor on tavaliselt marmoreeritud ühe veiniga või kahe erineva veini kombinatsiooniga. Bordeaux on tavaline valik. Paljud juustud on valmistatud ka brändi, leedrimarja- või portveiniga.
Red Windsori maitse võib olenevalt veini maitsest oluliselt erineda. Paljudel juustudel on kergelt magus maitse, mis meenutab marju. Raskemad veinid nagu portveinid ja brändi annavad sellele tugevama ja keerukama maitse.
Red Windsorit serveeritakse sageli eraldi, mitte roa osana. Tavaliselt on seda näha eelroogadel, näiteks juustuvalikute roogadel. Magusa maitse tõttu on seda sageli serveeritud ka dessertjuustuna. Seda võib serveerida ka salatite peal, eriti nendel, kus on segatud rohelisi.
Juustu võib olla raske leida väljaspool Ühendkuningriiki. Seda eelkõige seetõttu, et teised riigid pole seda laialdaselt aktsepteerinud. Paljudel juhtudel on see saadaval ainult kõrge hinnaga eksportkaubana.
Mõned Red Windsoriga sarnased juustud on purjus kits, Cahilli porter ja valge Stilton. Purjus kits on Hispaania kitsepiimajuust, mida leotatakse pigem veinis kui marmorjas. Cahilli porter on Iiri juust, mis on valmistatud lehmapiimast ja porterõllest. White Stilton on samuti Ühendkuningriigist pärit dessertjuust, mida valmistatakse erinevatest puuviljadest.
Seal on ka Red Windsori õunasorti. Seda toodetakse peamiselt ka Ühendkuningriigis. Õun on tuntud ka kui magus Lilibet tänu konkursile, kus kasvataja palus koolilastel valida uus nimi. Selle värvaine on segu heledatest ja tumedatest toonidest, mis meenutavad juustu.