Puuviljakohupiim on üks erinevatest magustoidukastmetest või -määretest, mida kasutati esmakordselt 1800. aastate lõpus. Sel ajal oli kõige populaarsem sidrunikohupiim, kuid kasutati ka maasikaid, õunu, vaarikaid. Olenemata kasutatavast retseptist on puuviljakohupiima valmistamiseks tavaliselt vaja ka suhkrut, mune ja võid. Kõik koos segades ja keetes on tulemuseks rikkaliku maitsega kreemjas magustoidumääre.
Veel üks levinud puuviljakohupiima koostisosa on määrdeaineks kasutatav põhivilja püree või mahl. Kas mahla pressimine või püreestamine on vajalik või mitte, sõltub puuvilja valikust. Lisa tekstuuri ja maitse saamiseks lisatakse segule või ja hästi lahtiklopitud munad. Parema tulemuse saavutamiseks tuleks kasutada värskeid mune. Samuti ei tohi segu keeta.
Kui segu on keedetud üle keemistemperatuuri, tõmbuvad munad kalgendavaks ja saadud määre ei püsi isegi külmkapis hoides nii kaua kui peaks. Sel põhjusel tuleks küpsetussegu hoolikalt jälgida. Kui see on liiga tüütu protsess, saab puuviljakohupiima osta paljudest supermarketitest, kuigi need sisaldavad suure tõenäosusega ebatervislikke säilitusaineid.
Sõltuvalt isiklikust maitsest võib segule lisada muid koostisosi. Võid kreemisemaks muutmiseks võib lisada ka maisitärklist või koort. Samuti saab vähendada kasutatava suhkru kogust või eemaldada suhkru täielikult, et magustoidumääre oleks diabeetikutele ohutum. Puuviljakohupiima valmistamise protsess võtab lisaks puuviljade püreestamise ajale umbes 10 minutit.
Kui puuviljakohupiim on vahustatud ja täiuslikuks keedetud, tuleb see viivitamatult külmkappi panna ja seda on kõige parem serveerida külmalt. Vanasti serveeriti Suurbritannias teeajal või siis, kui külalisi skoonide ja kookidega kostitasid, sidruniroogade osana puuviljakohupiima. Tänapäeval kasutatakse puuviljakohupiima kookide glasuurina, hapukoorte täidisena ja küpsiste määrdetena. Puuviljakohupiima ei tohi segi ajada puuviljamoosi ja puuviljavõiga. Puuviljadest valmistatud moosid sisaldavad tavaliselt kohupiimas samu koostisosi, välja arvatud munad, ja puuviljavõi ei sisalda nimele vaatamata võid.