Puuviljakimp on tervete ja tükeldatud puuviljade komplekt, mis on kokku pandud nii, et see meenutab lilli. Puuviljabukette saab kasutada söödavate kaunistustena lauas, samuti kingitakse neid pühade, sünnipäevade ja muude sündmuste puhul. Puuviljabuketti on võimalik teha kodus, samuti saab neid tellida toitlustusettevõtetest, mis on spetsialiseerunud igas kujus ja suuruses söödavatele seadetele. Mõned toidupoed müüvad puuviljakimpe või komplekte puuviljakimpude valmistamiseks koos tükeldatud puuviljade komplektiga, mida inimesed saavad koju kaasa võtta ja vastavalt soovile korraldada.
Tüüpilises puuviljakimbus lõigatakse puuviljatükid varraste abil kokku ja kleebitakse need kokku nii, et need näeksid välja nagu lilled. Näiteks ananassirõngad võib lõigata lillekujuliseks, kusjuures iga lille keskel on melonipallid või maasikad. Ekraanile sügavuse ja tausta lisamiseks võib kasutada kaunistusi, nagu petersell, ning väiksemaid lillekujuliseks lõigatud või nikerdatud puuviljatükke.
Mõned inimesed paigutavad puuviljakimbud vaasi või kaussi, mille põhjas on stüroplasti tükk, mis hoiab vardasid paigal. Teised võivad kimbu hoidmiseks kasutada mõnda muud puuvilja, näiteks kantalupe, torkades vardad puuvilja külgedele. Visuaalse huvi lisamiseks võib kimpu täiendavalt kaunistada paelte, söödava kulla- ja hõbelehtedega ning muude söödavate lisanditega.
Puuviljakimbus võib kasutada mis tahes arvu puuvilju. Paljud toitlustusettevõtted kasutavad laia värvivaliku saamiseks erinevaid puuvilju, kuid on võimalik luua ka temaatilisi puuviljabukette, näiteks troopilisi kompositsioone puuviljadega, nagu mangod, kookospähklid, papaia, passionfruit, starfruit jne. Üldjuhul sobivad tihked viljad, mida saab vajadusel kergesti koorida või seemnetest eemaldada, ideaalsed puuviljakimbusse seadmiseks, samas kui pehmemad viljad või kleepuvate süvendite, seemnete ja koorega viljad ei kipu nii hästi minema.
Erinevalt puuviljakorvist, teist tüüpi värskete puuviljade kingitustest, on puuviljabukett äärmiselt kiiresti riknev. Puuvilju saab hoida võimalikult värske ja tihkena, kui kastete need hapestatud vette või kastke sidrunimahlaga, et õhus pruunistuda aeglaselt, kuid tavaliselt näeb kimp kõige paremini välja mõne tunni jooksul pärast kokkupanemist. Seda söödavat kaunistust on parem süüa kiiresti, sest muidu hakkavad viljad pruunistuma, longu tõmbuma, kuivama ja näevad üsna ebameeldivad välja.