Punane sibul on sibulakujuline köögivili, mis kuulub liiki Allium cepa. Nende sibulate väliskest on tegelikult lillaka varjundiga, sisemus on aga valge tumepunase varjundiga, mis muutub kuumutamisel kergelt siniseks. Neil on kollase ja valge sibulaga võrreldes magusam ja mahedam maitse, kuid need võivad olenevalt suurusest ja valmistamisviisist siiski olla teravad.
Kuigi arvatakse, et esimesed punased sibulad kasvasid Aasias, kasvatatakse neid praegu enamikus maailma piirkondades. Kui inimesed hakkasid sibulaid kasvatama ja koristama, mõistsid nad, et see säilib pikka aega ilma mädanemata. Keskmiselt säilib punast sibulat riknemismärkideta vähemalt ühe kuu.
Punast sibulat on mitut erinevat tüüpi. Punane ilusibul on teistest liikidest ümarama kujuga väikese punase sibula sort, mis annab lühema kasvuaja. Punase sibula teravus võib olenevalt sibula tüübist samuti erineda. Näiteks flamenkopunast sibulat peetakse üldiselt teistest liikidest palju teravamaks, punast tiibulist sibulat aga soovitatakse inimestele, kes soovivad palju mahedamat sibulamaitset. Üks punase sibula tüüp, burgerimeister, on tegelikult geneetiliselt muundatud keskmisest suuremaks ja üks viil on sageli sama suur kui hamburgeripihv.
Kui punast sibulat süüakse toorelt, võib sellel olla terav maitse, mis mõnele inimesele võib tunduda ülivõimas. Sibula teravuse vähendamiseks ja maitsvamaks muutmiseks võib selle viiludeks lõigata ja umbes 10–20 minutiks külmas vees leotada, et selle maitse mahendada. Kui sibul on keedetud, vabastavad nad oma looduslikud suhkrud ja on magusama maitsega.
Punast sibulat peetakse üldiselt üheks mitmekülgsemaks sibulatüübiks, kuna seda saab serveerida nii toorelt kui ka küpsetatult, aga ka magusate või soolaste koostisosadega. Näiteks punast sibulat kombineeritakse sageli lisaks lihale või köögiviljadele ka mango- või õunapõhiste roogadega. Samuti eelistatakse seda esitlemisel sageli kollase või valge sibula asemel lihtsalt seetõttu, et see on värvilisem. Toorelt kasutades lisatakse seda tavaliselt salsadele, chutneydele, salatitele ja võileibadele. Kui sibul on grillitud või röstitud, võib neid kasutada eraldi lisandina või kasutada suppides, vormiroogades või muudes kuumades roogades.