Pop Tart on puuviljatäidisega küpsetiste kaubamärk, mida müüb Kellogg Company. Pop Tart on tasane ja ristkülikukujuline, umbes 3 tolli x 5 tolli (7 cm x 13 cm). Iga Pop Tart koosneb taigna kestast, mille sees on magus täidis. Paljud Pop Tartsi sordid on härmatised. Pop Tart tuleb enne tarbimist rösteris kuumutada, kuid see pole vajalik; paljud inimesed eelistavad süüa neid külmana.
Pop Tarts on Kellogg Company’s kõige populaarsem toode, mida müüakse igal aastal üle 2 miljardi. See populaarsus on paljudel juhtudel viinud kaubamärgi loomiseni, kusjuures nimi Pop Tart viitab tavaliselt mis tahes puuviljatäidisega hommikusöögiküpsetisele. Pop Tart on kõige populaarsem Põhja-Ameerikas ja Ühendkuningriigis, kuigi neid on võimalik osta peaaegu kõigis riikides.
Pop Tarti maitsete nimekiri on peaaegu lõputu. Enamik neist on puuviljapõhised maitsed, nagu maasikas, metsamarja, kirss, mustikas ja topeltmari. Teised maitsed on rohkem kommipõhised, näiteks s’mores, kuum fudge sundae, kuum šokolaad, topeltšokolaad ja piparmündišokolaaditükk. Lisaks on maitseid, mis mahuvad kuhugi kahe eelmainitud kategooria vahele, näiteks maasika-danish, fariinsuhkru kaneel, õunastruudel ja maasika piimakokteil.
Kelloggi ettevõte alustas esmakordselt Pop Tartsi tootmist 1960. aastatel. Turule toodi neli omapärast Pop Tartsi maitset: maasikas, fariinsuhkur-kaneel, õunasõstar ja mustikas. Varsti pärast Pop Tartsi debüüti olid need piisavalt populaarsed, et paljudel toidupoodidel oli probleeme kauba laos hoidmisega. Algselt ei külmutatud pop-tartsid, kuid varsti pärast populaarse hommikusaia kasutuselevõttu muutus tavapäraseks glasuur.
Pop Tarti kaubamärk on ilmunud mitmel erineval tootel. Lühikest aega müüdi Pop Tartsi teravilja, kuigi see polnud kaugeltki nii edukas kui originaaltoode. Algsest Pop Tarti disainist on loodud mobiilne variatsioon nimega Go-Tarts. Selle asemel, et olla ruudukujulised ja lamedad, on Go-Tarts kitsad torud, mis on mõeldud kaasaskantavamaks kui ristkülikukujulised kolleegid.
Kelloggi ettevõte on olnud Pop Tartsi tõttu mitme kohtuasja objektiks. See on tingitud asjaolust, et kui pop-tarts on liiga kauaks röstris seisma jäänud, kipuvad need leekima. Vastuseks nendele hagidele ja edasiste kohtuvaidluste vältimiseks pandi Pop Tartsi pakendile hoiatus, et toote kuumutamisel ei tohi röstrit järelevalveta jätta.