Mis on poolused oad?

Poload on oad, mis aretatakse kasvama viinapuude kujul, mis klammerduvad postide või võre külge. Nende kasvuharjumus muudab nende koristamise väga lihtsaks ja paljud kaubanduslikud oatootjad kasvatavad ube just sel põhjusel. Neid ube on väga lihtne ka kodus kasvatada, kui elate parasvöötmes kuni soojas kliimas. Saadaval on arvukalt ubade kultivare, alates lumivalgetest ubadest kuni värviliste pintoubadeni; Suurema mitmekesisuse huvides võite oma aeda istutada mitut sorti.

Hariliku oa teaduslik nimetus on Phaeolus vulgaris. Need oad on pärit Lõuna-Ameerikast, kus neid on põhitoiduna kasvatatud sajandeid. Lõuna-ameeriklased töötasid välja ka laias valikus oasorte, mis olid kohandatud konkreetsete muldade või piirkondadega. Mõnda kasvatati ka konkreetsete traditsiooniliste retseptide jaoks. Kui eurooplased Ameerikasse jõudsid, tutvustati neile tavalisi ube ja need said Euroopasse impordimisel suureks hitiks.

Põlisameeriklaste jaoks olid oad üks kolmest õest, kolmest põhitoidust, mis kasvasid hästi koos ja pakkusid tohutult toitu. Ülejäänud kaks õde olid mais ja squash. Poolube võiks harjutada kasvatama maisivarsi, kõrvitsa aga istutada maisiridade vahele. Neid kolme koostisosa kasutati paljudes traditsioonilistes roogades ja need on endiselt populaarsed.

Poloa kasvatamine on äärmiselt lihtne. Alustage seemnete hankimisest aiapoest; mõned seemned on spetsiaalselt loodud roheliste või värskete ubade tootmiseks, oad, mis koristatakse noorelt ja süüakse tervena. Teised on ette nähtud kuivatatud ubade tootmiseks, mida saab hoida üle talve. Kui viimane külmumise võimalus on möödas ja ümbritseva õhu temperatuur püsib stabiilne, istutage oad saviliivasse mulda, mis on segatud komposti või muu orgaanilise materjaliga. Mõne päeva jooksul tärkavad oad ja viinapuude toetamiseks võite paigaldada postid või võre.

Rohelised oad valmivad 10 päeva jooksul pärast õitsemist, mis tavaliselt juhtub umbes kaks kuud pärast ubade istutamist. Kui soovite värskete roheliste ubade pidevat varu, võite oma istutusi ajatada; pidage meeles, et oad surevad jaheda talveilmaga ära, seega lõpetage istutamine umbes kaks kuud enne külma saabumist. Kuivatatud ubade valmistamiseks võite oad ka viinapuule jätta.

Oataimed on külma ja märja suhtes väga tundlikud. Ubade kasvades veenduge, et kogu taim oleks maapinnast üles tõstetud, et see ei mädaneks. Samuti vältige ubade käsitsemist, kui need on niisked, kuna võite tahtmatult kaasa aidata oahaiguste levikule.