Pirnikonservid on teatud tüüpi puuviljatooted, mis aitavad puuvilju sõna otseses mõttes säilitada populaarses määrdes, mis sisaldab täiendavaid maitseaineid ja muid koostisosi. Seda tüüpi puuviljamäärded on tavaliselt vastupidavamad ja tihedamad kui muud sarnased tooted, nagu moosid ja tarretised. Pirnikonservid annavad krõbeda, terava pirni erilise maitse vähem rikneval kujul. Konservid sisaldavad tavaliselt ka suuri puuviljatükke, mis annavad omapärase tekstuuri. Sõna konservid kasutamine on seotud lihtsalt puuviljade ladustamiseks ettevalmistamisega; muud sarnased toidumärgised hõlmavad konserve, mis on Briti termin, ja confit, prantsuse oma.
Paljudes pirnikonservide retseptides on mõned tavalised koostisosad. Üks neist on pektiin. Pektiin on looduslik puuviljatoode, kuid mitut tüüpi hoidised vajavad rohkem pektiini kui see, mida puuviljades tavaliselt leidub. Täiendav pektiin aitab luua pirnihoidiste retseptide jaoks õige konsistentsi.
Lisaks pektiinile lisatakse mõningaid koostisaineid muudel põhjustel. Sageli lisatakse võide üldise happesuse parandamiseks sidrunimahla või muid tsitrusviljatooteid, mis aitavad pirnikonservidel kaua säilida. Muud koostisosad on maitse lisamiseks; Pirnikonservide retseptid täiendavad sageli pirni ainulaadset maitset, lisades muid elemente, mis muudavad toote rikkalikumaks ja elavamaks.
Mõned pirnikonservtoodete retseptid võivad lisada rikkalikke, maitsvaid puu- ja köögivilju, näiteks kõrvitsat. Teised kasutavad puuvilja maitse täiendamiseks täiendavaid magusaineid, nagu mesi või pruun suhkur. Kaasaegsemad ja masstootmise retseptid võivad sisaldada mitmesuguseid täiendavaid magusaineid, alates sukraloosist ja muudest keemilistest magusainetest kuni Stevia taimest, agaavist või muudest taimsetest allikatest valmistatud magusaineteni.
Teatud vürtse võib lisada ka pirnihoidistele. Mõned levinumad on kaneel ja muskaatpähkel, aga ka mõned muud magusamad vürtsid. Mõned kokad võivad pirnikonservi retsepti maitsestamiseks kasutada täiendavaid vürtse, nagu piment või nelk.
Kuigi pirnihoidiste tooteid saab säilitada mitmel erineval viisil, on levinud preparaat konserveerimine. Konserveerimisel kasutatakse survet ja suletud klaaspurke, mis aitavad tagada, et need esemed püsiksid värsked ja säiliksid pika aja jooksul ohutuna. Kõik, kes konserveerivad pirnikonserve või valmistavad neid muul viisil ladustamiseks ette, peaksid alati tähele panema toidustandardeid ja ohutustavasid, et tagada nende toodete ohutu söömine. Hea märgistamine võib kaasa aidata ka pirnikonservide ja sarnaste toodete ohutusele.