Piparmündi glasuur on kreemjas magustoidukate, mida saab serveerida kookide, küpsiste ja muude hõrgutistega. Mündi lahe maitse on ainulaadne kontrast traditsioonilistele glasuurimaitsetele nagu šokolaad ja vanill. Piparmündiglasuuriga jäätunud tooteid leiab mõnest pagaripoest ja toidupoest ning mõnes gurmeepoes on saadaval ka eelnevalt segatud anumad. Paljud inimesed eelistavad valmistada sellest glasuurist oma versiooni kodus, lisades lemmikkastme retseptile piparmündimaitseainet. Piparmündi glasuuri seostatakse sageli pühadega, eriti jõuluhooajaga, kuid need, kes naudivad selle teravat piparmündilist maitset, võivad seda serveerida aastaringselt.
Sarnaselt muud tüüpi glasuuriga võib piparmündiglasuuri kanda koogi ülaosale või vahepealsetele kihtidele. Seda saab kasutada ka koogikestele loominguliste keeriste ja hoopide moodustamiseks või šokolaadiküpsistele määrimiseks. Selle toote võib asetada kahe küpsise vahele või kanda pealmisele magusa viimistluse saamiseks. Seda kasutatakse tavaliselt ka väikeste šokolaadihammustuste peal, mida tuntakse kui tassisid, mis on valmistatud ümaratest taignapallidest. Mõned selle toote fännid võivad seda isegi lusikatäie kaupa süüa, kuigi see on üsna leebe viis glasuuri tarbimiseks.
Enamik piparmündi külmutamise retsepte nõuavad suhteliselt standardseid koostisosi, nagu suhkur, või ja õli. Peamine erinevus selle ja teiste glasuuride vahel seisneb selle maitsestamises. Enamiku sortide puhul peavad kokad lihtsalt maitseks lisama väikese koguse piparmündiõli või -ekstrakti, kuigi mõned võivad eelistada rohemündi või muid piparmündisorte.
Teised jätavad piparmündiekstrakti vahele ja loodavad selle glasuuri maitsestamiseks piparmündikommidele. Piparmündikettad või kommipulgad võib peeneks pulbriks purustada, seejärel segada teiste koostisainetega ühtlase ja magusa katte saamiseks. Mõned jätavad isegi suured tükid piparmündikommid külma sisse, et anda sellele nii piparmündine maitse kui ka kergelt krõmpsuv tekstuur.
Piparmündi glasuur on üldiselt kas valge või roosa värvusega. Kui maitsestamiseks kasutatakse õlisid või ekstrakte, jääb härmatis valgeks. Kokad, kes soovivad lisada pidulikku hõngu, võivad härmatise roosaks muutmiseks segada punase toiduvärviga. Kui maitsestamiseks kasutatakse maiustusi, võib glasuur ise roosaks muutuda ilma toiduvärvi kasutamata. Lõbusa pühadekaunistuseks võib lisada ka purustatud piparmündikommi või minikommipulki.