Ananassikook on lihtne magustoit, mille alumisel kihil on ananassitükid, millele on enne küpsetamist peale visatud koogisegu. Kook on väga lihtsalt valmistatav magustoit, kuna koostisained on kihiti üsna juhuslikult ja nõuavad vähe vormimist või muud ettevalmistust. Sellele magustoidule võib lisada erinevaid maitseaineid või valmistada koos teiste puuviljadega.
Prügikook on kingsepaga sarnane selle poolest, et sisaldab puuvilju ja küpsetatud krõmpsuvat katet. Selle valmistamine on lihtsam kui kingsepp, kuna koostisosad valatakse – magustoidu nimetusele kohaselt – tavaliselt koogivormi ja küpsetatakse niisama. Ananassikoogi pisut sassis välimus ja tunnetus on osa selle “omatehtud” võlust. Retsept sobib hästi pagaritele, kellel ei ole selle kiire ja lihtsa kokkupanemise tõttu palju aega roa valmistamiseks või koos lastega valmistamiseks.
Enamikul kookidel on konserveeritud puuviljad, kuigi kasutada võib ka värskeid puuvilju. Konserveeritud puuviljade kasutamine ananassikoogis on kindlasti kõige lihtsam viis roa valmistamiseks. Kõige elementaarsem ananassikoogi retsept nõuab ananassikonservi määrimist koogivormile, millele kaetakse üks pakk koogisegu ja küpsetatakse umbes tund. Enne küpsetamist koogi pealmise või või margariiniga niristamine võib anda magustoidule niiskust ja maitset.
Ananassikooki saab valmistada ainult nendest kahest koostisosast või lisada erinevaid puuvilju või lisandeid. Koogi alumiseks kihiks segada kirsi- või virsikupurgi ja ananassipurgi kokku on maitsev vaheldus. Paljud pagarid puistavad ananassikoogi peale tuhksuhkrut või tükeldatud mandleid, et anda lõpptootele pisut esteetilist ja maitset. Pekanipähklid on veel üks populaarne lisand koogi peale.
Pagar võib ananassikoogis kasutada mis tahes maitsega koogisegu, mida ta eelistab. Tavaline kollane koogisegu on koogi kõige tavalisem kate, et luua põhiline kingsepa moodi roog. Šokolaadikoogisegust saab täiesti erineva maitsega koogi. Lapsed võivad nautida ananassikooki, mis kasutab konfettikoogisegu või punase sametisegu. Kui määrida peale küpsetamist koogi peale vahukoort ja lisada kreemile värsket ananassi või kirsse, saab hea suvise magustoidu.