Pineapple Delight on vahustatud magustoit, mis on valmistatud ananassi ja koorega. Magusal koheval maiuspalal ananassil on tavaliselt kolm kihti: koorik, täidis ja kate. Kuigi see on tavaliselt valmistatud ilma traditsiooniliste koogi koostisosadeta, on mõned versioonid koogipõhised. Terminit ananassirõõm võib kasutada ka koos ananassipõhiste jookidega.
Selle ananassi koor on valmistatud grahami kreekeritest ja võist. Grahami kreekerikoore saab poest osta, kuid neid on lihtne kodus valmistada. Tavaliselt asetatakse kilekotti, Graham kreekerid purustatakse ja valatakse kaussi, et segada väikese koguse sulatatud võiga. Seejärel surutakse murenenud kreekerid ristkülikukujulise vormi põhja ja küpsetatakse korraks.
Täidisekiht on valmistatud võist ja tuhksuhkrust. Võib lisada ka koort, piima või mune. Lisamaitsestamiseks võib lisada ka vanilli. Täidise koostisosad segatakse lihtsalt omavahel ja jaotatakse seejärel jahtunud koorikule. Kui lisatakse munad, klopitakse need segusse pärast teiste koostisosade ühendamist.
Pealiskihis on alati purustatud, nõrutatud ananass ja vahukoor. Kui vanilje täidisegusse ei lisatud, on see kattes. Sellele kihile võib lisada ka tuhksuhkrut. Vahukoor, samuti vanill ja suhkur, kui need on lisatud, vahustatakse omavahel tugevaks vahuks. Seejärel volditakse ananass jäigaks kooreks.
Ananassimaigu võib pärast täidisekihi lisamist korraks küpsetada või kattekihti määrida täidise peale kohe pärast selle valmistamist. Kui täidisekihti enne küpsetada, tuleks lasta sellel enne katte lisamist täielikult jahtuda. Kui kõik kihid on valmis, puistatakse peale murendatud grahami kreekerid ja magustoit pannakse külmkappi üleöö jahtuma. Kui ananass on serveerimiseks valmis, lõigatakse see ruutudeks.
Sellest magustoidust on ka diabeetikutele sobivaid versioone. Nendes versioonides kasutatakse vähendatud rasvasisaldusega grahami kreekereid, suhkruvaba sidruniželatiini, kodujuustu ja suhkruasendajat. Siia kuuluvad ka maisitärklis, vesi ja või. Purustatud ananass peaks olema magustamata. Need versioonid on pirukalaadsemad, kuna sisaldavad ainult Grahami kreekerikoort ja segatud täidist.
Lisaks kergele magustoidule võib ananassirõõm viidata smuutitüübile, mis on valmistatud peamiselt ananassiga. Sisaldada võib ka piima, mett ja banaane. Ananassimahla ja kookosrummiga valmistatud alkohoolseid jooke nimetatakse ka ananassimahladeks.