Pesketaar ehk piscetarian on isik, kes sööb taimetoitu, kuid sisaldab kala või mereande. Nende toitumine võib olla enamasti vegan, välistades kõik muud loomsed tooted, nagu munad või piimatooted, või lakto-taimetoitlus ja sisaldada mõningaid loomseid tooteid. Pisc või pisci, kala ladina juured ja taimetoitlane ühendavad looma pescetarian, mida mõnikord nimetatakse pesco-vegetarian. Muude mõistete hulka kuuluvad seagan, pesce-vegetarian ja aquatarian. Pange tähele, et seagan ei sisalda oma dieeti muid loomseid tooteid. Nad on modifitseeritud veganid, kes sisaldavad kala või mereande.
Mõiste pescetarian osas on mõningaid vaidlusi. Paljud veganid ja mõned taimetoitlased peavad kala lihaks, kuna kala ja mereannid on loomad. Mõned veganid peavad terminit pesco-vegetarianism solvavaks, kuna see viitab sellele, et kõnealune isik on taimetoitlane. Mõned pesketaarlased peavad end taimetoitlasteks, kuna väldivad maismaaloomi. Teie isiklik vaatenurk mõjutab teid ümbritseva maailma määratlemisel palju. Lõpuks on oluline meeles pidada, et pescetarian otsustab süüa nii, nagu ta teeb, mitmel mõjuval põhjusel. Need põhjused on erinevad, kuid hõlmavad soovi vähendada reostust, mida põhjustab kariloomade kasvatamine ja tapmine, puhtam söömine ja üldiselt vähem liha söömine.
Peamine probleem puhtama ja taimetoitlaste söömisel on see, et kalad, isegi looduslikult püütud kalad, on allutatud mis tahes saastumisele nende vetes, kus neid püütakse. Mõnedel lihasööjatel kaladel on suurem elavhõbeda ja PCB sisaldus. Vältige haid, mõõkkala, kivikala ja makrelli, kuna nendes kalades on teadaolevalt kõrge elavhõbedasisaldus. Küsige Keskkonnakaitseagentuurilt (EPA), et saada kohalikke nõuandeid teie piirkonnas püütud kala kohta. EPA ja FDA või toidu- ja ravimiamet soovitavad süüa mitte rohkem kui 12 untsi (340 grammi) kala nädalas.
Taimetoitlastel ja veganitel, kes tarbivad aktiivselt mitmesuguseid toite, on üks tervislikumaid toitumisviise. Hoolimata toksiinide ohust ei jää pesketaarne dieet kaugele maha ja võib peagi osutuda veelgi tervislikumaks. Suure rasvasisaldusega kaladel, nagu lõhel, on maismaaloomade ees eelis südamele kasulike oomega-3 rasvhapete kõrge kontsentratsiooni tõttu. Krevetid ja austrid on ka head mineraalide ja toitainete allikad, mida taimsetest toitudest võib olla raske leida. Hiljutised uuringud näitavad, et nende rasvhapete lisamine annab mõnele taimetoitlasele eelise taimetoitlaste ees.