Pastapott on pasta keetmiseks mõeldud isetühjenev pott. Paljudel pastapottidel on kaas, mis kurnab pärast pasta keetmist vee välja. Muud tüüpi pastapottidel on kurnav sisetükk, mis tõmbab keeduvee seda tõstes välja. Pastapott on suurepärane ese igas köögis, kuna see pakub ohutumat ja lihtsamat viisi toidu keetmiseks kui traditsiooniline poti ja kaane kombinatsioon.
Tavalises potis toitude, näiteks pasta keetmisel tuleb kas kaant veidi kallutada, et aurav, just keedetud vesi kraanikaussi valguks, või kasutada kurn. Potikaane kallutamine võib põhjustada aurust või liiga kiiresti väljavalguvast veest põletushaavu ning kaane libisemisel võib kogu pasta kraanikaussi sattuda. Kraanikausis seisev kurn on veidi turvalisem ja lihtsam pasta kurnamiseks kasutada, kuid kuuma vett võib siiski pritsida, kuna pasta ja vee kurnisse valamiseks tuleb pastapott peaaegu tagurpidi kallutada. Kurn võib ka kraanikausis ümber minna, põhjustades mõne pasta raisku. Valamu kohal olev kurn kipub paremini töötama, kuid küpsenud toidu kurnisse valamiseks tuleb potti siiski kallutada ja kuum vesi võib ikkagi välja pritsida.
Isevooluva kaanega pastapott laseb vett kaane aukude kaudu üsna ühtlaselt välja voolata, nii et minimaalne kogus kuuma vett pritsib välja. Poti kaanel ja ülemises servas olev lukustusmehhanism tagab, et kaas jääb potti kallutades tihedalt peale, et äsja keedetud keeduvesi kraanikaussi välja voolata. Kurna vahedega pastapottidel ei ole tavaliselt isetühjendavaid kaasi, sest idee on lihtsalt potist korvitäis keedetud toitu tõsta ja keedetud keeduvesi potti jätta.
Paljudel tänapäeval müüdavatel pastapottidel on poti sees mittenakkuva kate. Pastapotti võib müüa eraldi või komplektis erineva suurusega pottide, praepanni ja nailonist või puidust köögiriistadega. Isevee tühjenevad kaaned võivad olla kuplikujulised või lamedad. Pastapotid on sageli valmistatud anodeeritud alumiiniumist või roostevabast terasest. Pastapottide suurused on vahemikus 2 liitrit (1.892 l) kuni 12 liitrit (11.353 5 l), kusjuures 4.730 liitrit (XNUMX l) on populaarne suurus.
Pastapoti hind on sõltuvalt suurusest ja kvaliteedist vahemikus 25–200 USA dollarit (USD). Kvaliteetsed potid kestavad kauem ja paljud inimesed kasutavad pastapotte peaaegu iga päev nii hautiste ja suppide kui ka kartulite ja köögiviljade valmistamiseks. Hea kvaliteediga pastapott võib olla ka suurepärane pulmakingitus.