Õunakastmekook on ülimalt niiske magustoit, mida saab kiiresti valmistada ja mis sobib suurepäraselt õunakaste kasutamiseks. Enamikku seda tüüpi kooke pole keeruline valmistada ja neid küpsetatakse tavaliselt ristkülikukujulistes 9-tollistes x 13-tollistes (22.86 cm x 45.72 cm) vormides. Neid saab külmutada või süüa tavalisel kujul. Need on väga head vahukoore, vähese tuhksuhkru või jäätisega.
Internetist leiate palju õunakoogi retsepte ja paljudel on väga sarnased komponendid. Nad segavad õunakastet, mune, rasvainet või õli, suhkrut, jahu ja küpsetuspulbrit. Paljudel neist on ühe kausi või prügikoogi segamise meetodid, mis muudavad need suurepäraseks retseptiks alustavatele pagaritele.
Inimesed võivad õunakoogile erinevaid asju lisada. Pähklid ja rosinad on populaarsed lisandid. Paljud kokad eelistavad ka oma kookidele veidi vürtsi lisada. Hea valik on kaneel või saab valmistada imelise saagimaitselise koogi vähese kõrvitsapiruka vürtsiga. Õunakastme koogi retsepte on sageli lihtne kohandada, kui soovite lisada täiendavaid koostisosi või maitseaineid vürtsidega.
Üks õunakoogi variant on teha piparkooke õunakastmega. Lisades paksu melassi, fariinsuhkrut ja ingveri vürtsi või riivitud ingverit, saate tavalise õunakoogi muuta niiskeks piparkookiks. See on suurepärane kiire suupiste lastele pärast kooli ja see on ka suurepärane viis tutvustada noortele kokkadele küpsetamist.
Üks õunakoogi juures kõige enam tähelepanuväärsemaid asju on see, et see on väga niiske. See võib olla tõsi, kui järgite täpselt küpsetusjuhiseid. Ka koogid säilivad paar päeva hästi ja õunamaitse kipub intensiivistuma. Mõned inimesed leiavad, et õunakook on veidi raske. Koogi saad kergemaks muuta, kui kasutad universaaljahu asemel koogijahu.
Kui soovite teha õunakastmest tõeliselt suurepärase variandi, kaaluge selle külmutamist kiire penuche või pruuni suhkruglasuuriga. See annab maitse, mis on kindlasti hitt, sest see meenutab karamellõunu. Tuleb siiski märkida, et mõnele inimesele tundub penuche härmatis liiga magus.
Kuigi saate seda tüüpi magustoidu valmistamiseks kasutada värskelt valmistatud õunakastet, ei piira teid aastaaeg. Õunakastet saab osta aastaringselt. Otsige lihtsalt magustamata versioone või olge valmis oma koogiretseptis suhkrutaset reguleerima. Võite katsetada ka õunakaste kombineerituna teiste puuviljadega. Virsiku- ja marja-õunakastmest saab ka maitsvaid kooke.